やっと青空が〜〜〜
気持ちの良い朝です
スーパーで安くなっていた
アルゼンチンエビ
生でも食べられますが
いつも加熱して食べています
今回は和風に (*^-゚)v♪
アルゼンチンエビのガーリックバター☆ 材料(2人分) ☆
アルゼンチエビ 4尾
香草 1株
ニンニク 1片
バター10g
醤油 小さじ1
☆ つくり方 ☆
1)ニンニクはみじん切りにする
香草は茎と葉に分けて
茎はみじん切りにする
2)エビは爪楊枝などで
背わたを取り除き耐熱皿に乗せて
250度のオーブントースターで
5分焼いて取り出し
焼き汁とバターとニンニクを
フライパンに入れて弱火で加熱し
醤油を加えてる
4)エビに3のソースをかけて
香草の茎をのせ、葉を添える
肉じゃが
春巻き先日作ったレタス包の具に
ニラと豆板醤を足して
春巻きの皮とシュウマイの皮で
包んで揚げました
カニカマと水菜のサラダ
胡麻豆腐(市販品)
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アルゼンチンエビ
生でも食べられますが
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香草 1株
ニンニク 1片
バター10g
醤油 小さじ1
☆ つくり方 ☆
1)ニンニクはみじん切りにする
香草は茎と葉に分けて
茎はみじん切りにする
2)エビは爪楊枝などで
背わたを取り除き耐熱皿に乗せて
250度のオーブントースターで
5分焼いて取り出し
殻を取り除いて皿に盛り付ける
(熱いので火傷に注意
)
3)耐熱皿(エビを焼いた)に残っている
焼き汁とバターとニンニクを
フライパンに入れて弱火で加熱し
醤油を加えてる
4)エビに3のソースをかけて
香草の茎をのせ、葉を添える
後で、この料理なら
フライパン一つで作れたかも

次回はフライパンで蒸し焼きに
してみよう〜



大きなアルゼンチエビですが
身(食べられる部分)は少ない…

でも、豪華さでは負けないですね

肉じゃが
春巻き先日作ったレタス包の具に
ニラと豆板醤を足して
春巻きの皮とシュウマイの皮で
包んで揚げました
カニカマと水菜のサラダ
胡麻豆腐(市販品)
明日も五月晴れ予報なので嬉しい

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