今夜も!家飲み居酒屋

毎晩夫婦二人で家飲み!ワイン、日本酒、焼酎、紹興酒なんでもありの居酒屋です。超簡単料理も少し手の込んだお料理まで、一緒に楽しんでください!

やっと青空が〜〜〜
気持ちの良い朝です

スーパーで安くなっていた
アルゼンチンエビ
生でも食べられますが
いつも加熱して食べています
今回は和風に  (*^-゚)v♪         

アルゼンチンエビのガーリックバター
p-DSCN4021
☆ 材料(2人分) ☆
アルゼンチエビ 4尾
香草 1株
ニンニク 1片
バター10g
醤油 小さじ1

☆ つくり方 ☆
1)ニンニクはみじん切りにする
 香草は茎と葉に分けて
 茎はみじん切りにする
2)エビは爪楊枝などで
 背わたを取り除き耐熱皿に乗せて
 250度のオーブントースターで
 5分焼いて取り出し
 殻を取り除いて皿に盛り付ける
 (熱いので火傷に注意)
3)耐熱皿(エビを焼いた)に残っている
 焼き汁とバターとニンニクを
 フライパンに入れて弱火で加熱し
 醤油を加えてる
4)エビに3のソースをかけて
 香草の茎をのせ、葉を添える

後で、この料理なら
フライパン一つで作れたかも
次回はフライパンで蒸し焼きに
してみよう〜

大きなアルゼンチエビですが
身(食べられる部分)は少ない…
でも、豪華さでは負けないですね

肉じゃが
p-DSCN4019

春巻き
p-DSCN4022
先日作ったレタス包の具に
ニラと豆板醤を足して
春巻きの皮とシュウマイの皮で
包んで揚げました

カニカマと水菜のサラダ
p-DSCN4020

胡麻豆腐(市販品)
p-DSCN4025

日本酒とで乾杯
p-DSCN4018

明日も五月晴れ予報なので嬉しい


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ライフスタイルメディア「フーディストノート」に
掲載のお知らせをいただきました

掲載されたレシピは
『ピリ辛のコチマヨとトロトロのチーズで☆
    上州ねぎと鮭のホイル焼き♫』
p-DSCN2622
レシピはこちらから→☆☆

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掲載されているフーディストノートへも
ぜひ行ってみてくださいね
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今夜にも使える
トースターでできる
簡単料理は嬉しいですね

今日(17日)は曇り予報ですが
雨がポツリポツリ
明日からの青空に期待しましょう


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