イワシのハンバーグ
今回は、イワシの味付けは薄くして、シソの葉と練り梅をトッピング
シソの葉はフレッシュのほうが、ずっと香りが良い
基本のレシピは こちら
タコキムチ
オクラと長いものサラダ、
ニンニクとマグロの酒盗ドレッシングで
酒盗をアンチョビのように色々な料理に使ってみたい
ホタテとズッキーニ・ナスの炒め物
少し味が薄かったかな〜
今回初めて、美味しいと言われた〜 
いつもとあまり変わらないと思うのだけれど…
今夜はこんな感じの居酒屋メニュー
今夜は楽チンだったかしら
ご訪問ありがとうございます。
ランキングのためのポチ(クリック)
していただけると励みになります
↓ ↓ ↓
ナスとしし唐辛子の煮浸し
ルクエでチンしたナスと 素揚げしたしし唐辛子で
細巻き3種
ひえ〜〜〜写真がない
仕方ない、集合写真の中央左です
ネギトロ、イカ・梅・シソ・きゅうり、納豆
久々に海苔巻きが食べたかったから
巻くのに時間が掛かりすぎた〜
今夜は絶対つくろうと思っていた
フード・クチュールさんの酢の物2011
煮込んだバルサミコ酢が美味しい〜
昨日はタコを買い忘れたので…
と思ったら、DAIさんはエビで見事につくレポしていました
それは、ぐーたらより綺麗に仕上がっています
フード・クチュールさんのように、綺麗に出来なかったけれど
新しい酢の物が誕生
これはワインでもOKです！
もう一つ、つくレポ
ちびしゃけさんのキムチ切り干し大根
これは、食材のコラボがとても上手な ちびしゃけさんのレシピ
ソムリエさんも食べてすぐに「これいいね〜」
美味しそうだったので、ずっと作りたかったのですが、
自家製切干大根がなくて
やっと先日の大根料理で、材料確保
自家製切干大根は皮のみなので、普通のものより固いのが欠点
柔らかく煮てから、
少しのごま油で炒めたキムチと一緒に
2,3日位が食べころと、ちびしゃけさんは言っていますが、
とても待てない美味しさです
しめ鯖
細巻きで時間がなくなってしまい
市販の胡麻豆腐
時間が遅くなってしまい
市販品をかなり足してしまいましたが
何とか、出来ました〜
う〜ん、野菜不足
今夜も健康を祝して
ご訪問ありがとうございます。
ランキングのためのポチ(クリック)
していただけると励みになります(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
↓ ↓ ↓
