池袋西武のデパ地下、新しいお店(Little Chef)の試食会に行ってきました。6月24日からオープンだそうです。30種類もの料理が揃っています。コンセプトはヘルシー、食材や調味料へのこだわりなど。７人の若い女性が立ち上げたプロジェクトだそうです。そのうちの何と19種類ものお料理をまず味見！
一番おいしかったのはデミグラスハンバーグ。ハンバーグを作るには結構な手間と時間が必要です。デミグラスも美味しかったですし、ハンバーグも美味しくこれで420円なら、時間がない時には買って帰りたいと思いました。
デザートプチトマト〜はちみつ生姜ジュレは見た目も涼しげで、味もさっぱりしているので夏向けにはとても良いアイデアでした。
全体的に味が濃かったのが気になりました。ヘルシーで素材にこだわるなら、薄味で勝負してくださいね。それから(注文ばかりでごめんなさい)野菜はもっと色々使って見てください。赤・黄パプリカ、ズッキーニ、アーリーレッド、根菜、シソの葉、みょうが,,,まだまだ使える野菜が沢山あります。個人的なことですが、ぐーたらがデパ地下でお惣菜を買う時、食べたことのない野菜とかがあるととっても興味がわきます。しかも"旬"・"限定"の言葉に弱いぐーたらで、"季節限定"なんて書いてあるともうダメ！買ってしまいますー
開店を楽しみにしています
19種類すべての写真はありませんが紹介します
ふんわりキッシュ
完熟トマトのライスキ
ッシュと北海道男爵のポテトコロッケ
白身魚ナゲットと
無添加おだしのプチトマト 
自慢のポテトサラダと
人参のさっぱりマリネ
緑黄色野菜のオリー
ブオイル和えと１０種類野菜のチャンプルー
デザートプチトマト
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