西武池袋本店×レシピブログ コラボイベントに参加してきました
野菜中心でお料理を作っているizumimirunさんのお料理実演と試食です
izumimirunさんはとても奇麗で、優しい人柄で好感度
です。お料理はそんな人柄と同じで、優しい味付けと野菜の持っている美味しさを大切にしたものでした。作り方がとてもシンプルなところもizumimirunさんらしく、素晴らしいです。
お料理は2種類。タコサラダとから揚げサラダ。から揚げは何と大豆の水煮とご飯を練り合わせて揚げたものです。これが鶏肉とは全く違う美味しさになっていました。izumimirunさんの発想力に脱帽です！また会場でビールに合うおつまみ「きゅうり揚げ」も聞いただけで美味しさが伝わってきました。izumimirunさんはベジタリアンだそうですが、ベジタリアンでなくても楽しめるやさしい、やさしい野菜料理。他のお料理もぜひ試してみたくなりました
1時間と短い時間でしたが、楽しくて嬉しいひと時を過ごしました
ぐーたらのレパートリーも少し広がるとうれしいな
http://ameblo.jp/izumimirun/
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