m-DSCF7146いっちゃんさんのブログレシピから見つけた豚バラの海老ハーブ巻きとオクラ入りちくわの竜田揚げを作ってみました。
 豚バラとエビは赤と緑のチリが奇麗にトッピングされていたのですが、我が家にはなかったのでまずはそのまま食べてみました。もちろん美味しいのですが、やはり「ピリ辛」が大事ですね〜チリペッパーを少しかけて食べました。

m-DSCF7140オクラとちくわは想像通りの味です。竜田揚げなのでビールには最高です。カロリー控えめの方は油であげなければ良いのですが、やはり油でカリッとしたところが美味しさの秘訣ですから。
どちらもとても簡単につくれました

 ぐーたらがいっちゃんさんのお料理をとても好きなのは、食材がとても豊富で調理法が色々あることでしょうか。食材は日本人そしてアジア人であることが、調理法ではイギリスに住んでいるため、オーブンを日常的に使ったりすることで料理の幅がとても広いのでしょうね。昔のレシピを掘りあてながら、新しいレシピも楽しみしています。

豚バラの海老ハーブ巻きのレシピはこちら
りちくわの龍田揚げのレシピはこちら

 メニューは豚バラの海老ハーブ巻き、オクラ入りちくわの竜田揚げ、アジの刺身、肉じゃが、シラスとわかめの梅ドレッシングサラダ、枝まめとレンコンの揚げもの(生協)。
もちろん

m-DSCF7145
m-DSCF7144m-DSCF7142m-DSCF7141m-DSCF7147