今夜はソムリエさんがゲットした3種類のビールを飲み比べ
ビールのつまみと言えば、ドイツではソーセージとジャガイモ、日本なら鶏から揚げでしょう
ジャーマンポテト(二人分)
材料：ジャガイモ大１、玉ねぎ半分、ベーコン3枚、バター大１、にんにくみじん切り小半分、塩・胡椒各少し
作り方：１)ジャガイモは皮をむいて、縦半分に切り3ミリ程度の薄切り。玉ねぎも薄切り。ベーコンは２センチに切る。２)フライパンにバターとニンニクを入れて香りをだし、ベーコンを入れカリッとなるまで炒める。３)その間に、ジャガイモをレンジで1−２分加熱しておくとさらに速く出来る！４)ジャガイモと玉ねぎを入れて炒め、野菜が柔らかくなったら、塩・胡椒で味付け。バターとベーコンに塩が入っているので、少なめに。５)お皿に盛ったらもう一度、黒胡椒をかりかりっと
ちょっと簡単過ぎたかしらん
ローマイヤーの骨つきソーセージ、今回はグリルで焼いたのだけれど、ちょっと油を落とし過ぎ
このソーセージとっても美味しいけれど、付いている粒マスタードがいまいちなので
ぐーたら家の冷蔵庫の中のを使ってます
フライドポテトも家で作れば安いもの
ジャガイモだけではつまらないから(本当はジャガイモが1個しかなかった
)カボチャも切ってフライドパンプキン
肝心なビールですね〜
全てドイツのシュバーテン ビアー。
左 飲みやすく美味しい、でもフツーのビール
中 ちょっと白く濁っているビール。ハーブのような味がします。
右 黒ビール！でも少し薄めの黒。
飲むときは薄いほうから飲みます
写真をクリックすると大きくなるので、詳しく知りたい方ど〜ぞ
飲み比べって、楽しい蔵元や製造元で飲み比べるのもだ~い好きそーいえば20年も昔、ぐーそく(ぐーたらの息子)の小学校PTA行事でビール工場見学を企画したことを思い出した〜
メニューはジャーマンポテト、ソーセージとフライドポテト・パンプキン、鶏から揚げ、お豆とアボカドのサラダチップス添え、竹輪の銀杏揚げ←写真を撮り忘れた
もう一度作ります
コメント
コメント一覧 (1)
仕事でドイツに行くと、朝の１０時頃からソーセージとビール、酔っぱらって仕事できないではないの、、、、と思うのですが。ジョッキも大きいし、、、ドイツ人のお腹は違うのですね。