カボチャと里芋のひき肉餡かけ(二人分)
材料：カボチャ・里芋は食べられるだけ、ひき肉150グラム、長ネギみじん切り大２、生姜みじん切り小１、鶏ガラスープ100CC、ごま油小１、塩・胡椒各少し、片栗粉大１、飾りの小ネギの小口切り少し
作り方：１)フライパンにごま油をいれ、生姜・長ネギを入れて炒める。２)香りが出てきたらひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。３)スープを入れ、塩・胡椒で味付けする。４)片栗粉でとろみをつける。５)カボチャと里芋は切って柔らかく(茹でても、レンジでも)して置き、餡をかける。小ネギの小口切りを飾る。
朝からお出かけして、遅い帰宅の予定の日は前準備が必要！鎌倉小町(豆腐店)でいつもの海老の湯葉巻きを買っておき、冷凍庫から生協のつみれ鍋セットを出しておく。遊んで遅く帰る時だけ準備がよい？あとは簡単な料理があれば
幸い美味しそうなマグロもゲット
餡かけの野菜は何でも合うから嬉しい〜
カブや大根があればもっと良かったけれど、まだどちらもお高い！
とにかく早く食べられるようにすることが第一。
の手でも、あればお皿を並べて、箸を出して欲しい
シメのうどん！今回初めて冷凍うどんを買ってみた。いつもは干めんを茹でて→氷で冷やして→お鍋で温めてと、飲んでいる途中の作業としては面倒だった…
しこしこ感は少し落ちるけれど、ぐーたら的にはすぐに出せてうれしい
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