辛子明太子スパゲッティー(二人分)
材料：辛子明太子2腹、バター大２、こぶ茶小１、塩・胡椒各適宜、レモン汁小１、スパゲティー(1.4ミリを使いました。いつものより細めがお勧め)200グラム？(計ったことはありません。)
作り方：１)辛子明太子は皮を取って、バター・こぶ茶・胡椒・塩を入れて混ぜておく。２)海苔は2-3センチの細切りにする。３)湯をたっぷり沸かし、塩(分量外)を入れてスパへティーを袋の表示時間で茹でる。４)茹であがったスパゲティーを１の辛子明太子と混ぜ合わせ、仕上げにレモン汁を入れる。５)皿に盛ったら、海苔を飾る。
カジキのハーブ焼き
材料：カジキマグロ2枚(人数分)、エノキ大1本、シメジ半分、ハーブ塩または塩・タイム・バジル・オレガノ等のハーブ、胡椒少し、パセリのみじん切り大１、バター小２、小麦粉適宜
作り方：１)カジキにハーブ塩・胡椒で味付けして、薄く胡椒をまぶす。２)シメジはバラバラにして、エリンギはシメジと同じような大きさに切る。３）フライパンにバター小１を入れカジキを焼いて皿に取り出す。４)同じフライパンにバターを小１入れ、シメジとエリンギを入れ、塩・胡椒で味付けして仕上げにパセリを入れる。
辛子明太子スパゲッティーは我が家の定番スパ。簡単で美味しい
今までも何回も作っていたので、レシピを書いていたと思ったら、なかった…
準備さえしておけば、短時間で出せるので友達とのランチにも良く作るんです
カジキはなんて言うことないフツーのハーブ焼き
でも毎日新しいお料理は出来ないので、フツーのお料理も書いてしまいます〜
でもこのカジキ、大トロだった
久々の白ワインは時間節約料理で。
メニューはサラダ2種。タイ風サラダはエビ・イカ・赤玉ねぎ・レタス・香草にチリペッパーを振りかけ、レモン汁・ナンプラーのドレっシングで食べます。ホットサラダは冷蔵庫の中にある野菜で決めましょう！今夜はレンコン・カブ・カボチャ・トマト・ブロッコリー。グラタンは豆腐・ほうれん草・ベーコン・玉ねぎで簡単なホワイトソースを作って。
ぐーたらの料理は野菜が多く、お腹一杯食べてももたれない
はず…お酒を飲み過ぎなければね
ワインは、マルキドボーラン シャルドネ ２００８
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