キムチ豆腐
　材料：豆腐(人数分)、キムチ・長ネギ・生姜各適宜、ガラスープ、ごま油少し、塩・胡椒小ネギの小口切り少し、すりごま少し
　作り方：１)キムチ長ネギ・生姜は細切りにする。２)フライパンにごま油を入れ、長ネギと生姜を炒める。３)香りが出てきたらキムチを入れて5分ほど炒める。４)鶏ガラスープを入れて味見をしながら塩・胡椒でお好みの味に調整する。５)器に盛ったら、小ネギの小口切りとすりごまを乗せる。

　ソムリエさんの体調がいまいち。今夜は休肝日だったので、良かった。元気が出るように長ネギや生姜を沢山入れたり、消化が良いように柔らかく煮たり考えて見たのだけれど、もしかして長ネギ・生姜って消化が悪い食品だったかも…食欲もないようなので、量も少なめに体調が悪い時、日本人はやっぱり和食！お粥や豆腐が一番食べやすいですね
「お酒がなくてさみしい〜」って言っていますが、年末年始はこれからですからね！

　食事を超簡単に済ませたら、ブログも超簡単にぐーたらもちょっとさみし〜