和風ポトフのつもりが野菜鍋
　材料：出し汁500ml、大根、人参、カブ、白菜、ほうれん草、長ネギ、豚肉100グラム
ドレッシング{ごまたれ(市販)1C、練りごま大１、味噌小２、柚子コショウ小１弱}
だしは茅乃舎の野菜だし。ドレッシングはごまだれ半量で錬りごまを溶いて、残りのごまだれと他の調味料を合わせるだけ。柚子が少し残っていたので、皮をみじん切りにしていれました。


　ほうれん草はハクサイでほうれん草巻き←両方とも茹でてあります

　　和ポトフみたいな料理にしようと思った…
出来上がったら、それは鍋




そうかドレッシングを作ろうと考えたからいけなかっただしに塩・胡椒だけの味付けだったら、きっとポトフみたいっだたかもしれない

柚子コショウ味にしたかったごま味も良いな〜と思っていたら、ドレッシングになってしまったのですね


　とにかく温かい野菜を沢山食べるようにしたかったので、目的は達成したし、美味しかったし〜良しとしよう

　
アサリのパセリとニンニクスープ煮
　





アン肝(市販)


　シラス大根







　マグロ丼刺身にするつもりはなかったけれど、かなり良いマグロがあって、他に良い魚もなかったし、思わず買ってしまった…赤身の部分は、醤油、ごま油少し、ごまを揉み込んで。

すし飯にはすりごまとシソの葉のみじん切りを混ぜて。海苔の細切りを乗せて

　　完成！

 今夜は予定外の休肝日となってしまって残念