ほうれん草の胡麻和え、柚子コショウ味
　材料：ほうれん草半把、人参少し、和え衣{練りごま大１、マヨネーズ大１、すりごま大１、砂糖小２、柚子コショウ小半分(お好みで)、味噌小１、}、水少し、鰹節少し
　作り方：１)ほうれん草は茹でて、水分をしっかり絞って3-4センチに切る。人参は細切りにして茹でて水分を取る。２)和え衣を合わせる。衣を水で少し柔らかくして、１のほうれん草・人参と和える。３)皿に盛ったら、鰹節を飾る。

　豆腐ハンバーグ
　材料：鶏ひき肉250グラム、木綿豆腐200グラム、大豆60グラム(すり鉢で潰すかフードプロセッサーで細かくする)、玉ねぎみじん切り４分の1個分、卵1個、生姜すりおろし大１、パン粉大３、牛乳大１、塩・胡椒、バター又はオリーブオイル適量
　作り方：玉ねぎはオリーブオイル又はバターでゆっくり炒めて、ほかの材料を全て混ぜ合わせて、焼くだけ！これだけだとかなり柔らかいハンバーグ種。でも焼いてしまえば大丈夫
　野菜はレンコンとカボチャはレンジで3分ほどチンして、ブロッコリーの芯は茹でて。ハンバーグを焼いたあとのフライパンにオリーブオイルまたはバターで焼いて塩を少し。お皿に盛ってから黒粒コショウをガリガリ
大根おろしとカイワレ大根を乗せて、ポン酢でいただきま〜す

　大豆イソフラボンとセサミンたっぷりの食卓。使った野菜は、ほうれん草、人参、ゴボウ、大根、レンコン、カボチャ、ブロッコリー、インゲン、しし唐辛子、カイワレ大根、かぶ、玉ねぎ、エリンギ、生姜。
　　　　　1４種類　　　自分でもびっくり〜

　ヒジキの煮もの

ホッケの開き、しし唐辛子添え






　ご飯は小豆玄米ごはん。お赤飯ではありません。焚く時に塩を少し入れています。
　カブの味噌汁
ご飯と味噌汁、置き方が逆


今夜も休肝日お酒を飲まない食事を作るのは結構難しい
さみしい食卓
長期戦になりそ〜