春を探してみました。小さな白い花、雪柳が咲いていました。花が咲いている桜の木もありますが、この桜の木はまだ一つも開いた花はありません。でも蕾を見ると、もうすぐ沢山の花を咲かせる予感。こんな辛い時でも春は確実に訪れます。
　                          　　　東京のスーパーでは一時期の品不足は解消されつつあります。震災直後、パン、牛乳、缶詰、水、カップめん、電池等、色々なものが一斉に店頭から姿を消しました。あれから20日近く経ちました。牛乳やパンなど「おひとり様1点限り」の張り紙もしばらくありましたが、今はほぼ買える状況。食パンや牛乳の種類も増えました。ヨーグルトはまだ少ないかしら。単１の電池はまだ見当たりません。単３電池を使うLDL懐中電灯は買えました。先日やっとペットボトルのお水が店先に見え始めたと思ったとたん、浄水場でヨウ素１３１検出のニュース。再びペットボトルの水はなくなりました。今はスーパー側も考えて、影響の出やすい乳幼児のいる方に優先で水を販売しています。
　 皆さ〜ん！そんなに頑張らなくても、量産されてすぐに買えるようになりますから。
　スーパーや駅などでは節電のため、どこも3分の1位照明をカットしていて、少し薄暗いのですが、慣れてしまえばどってことありません。ぐーたらも節電しています。夕方はなるべく遅くまで照明をつけない。朝食と夕食後は電子レンジなどの電源を抜く。トイレ便座の保温を切る。掃除機を使わず、モップで掃除する。テレビをなるべく見ないようにする←実はこれが一番大変。料理は手早く？。夜早く寝る←これも結構難しい。照明はこまめに消す。今までもこの程度の節電をしていたつもりでしたが、見直してみると全然甘かったと猛反省。

　UAEに住む、ぐー息(「ぐーたらの息子」を略して。「ぐーたらな」ではではありません)から荷物が届いた。先週友人の結婚式(広島)に出席のため一時帰国した際に、関空から送ってきた。単１と単３の電池！LEDライト！マスク！

　お菓子とシシカバブの素？
英語の解説のない食材もあり、どうしよう〜




←右のをひとつ開けてみると、カレーのとても良い香りが。どうもカレー粉のようだ。今日はこのカレー粉で一品。
　　エビの殻とワタを取る。1尾、試しに粉をつけて、ニンニクを入れたオリーブオイルで焼いてみる。塩・胡椒は入っていないようだ。残ったエビに塩・胡椒してからカレー粉まぶして焼いてみたら美味しかった。次回はタンドリーチキンにしてみましょう。

　サバのカレー風味、野菜乗せ(カレー味が、かぶってしまったけれど、これはぐーたらのカレー味)をポン酢で


　tsun　tsunさんのワカモレレシピは
　こちら
いつもは市販の瓶詰めでしたが、これが絶対に美味しいです！
プレーンとアボカドのチップスで


　ソーセージとゴボウのサラダ

　







　毎日、温かい食事が食べられる幸せを感じています。
被災された方に、一日でも早く「家族の食卓」が戻りますように、今日も心から祈ります。