前回作った夏野菜と鶏もも肉のバジル風味
                             火の通し方が甘かったので、ほぼ同じ材料で再現
                                           でも味は中華で作り直してみました
　ルクエで作る夏野菜と鶏もも肉の生姜風味
材料：鶏もも肉250グラム、生姜すりおろし20グラム分、ニンニクすりおろし1片分、塩・胡椒各適量、長ネギの青い部分適量、ズッキーニ、カボチャ、赤パプリカ、レモン4分の１


作り方
1)鶏もも肉は小さめの一口大に切り、塩・胡椒、生姜、ニンニクに漬けておく。カボチャと4ズッキーニ・パプリカも小口切りにする。

2)ルクエに長ネギを敷き詰めて、その上に１の鶏肉を入れて、3分加熱。長ネギはお役目ごめん。肉汁ともも肉をとって置く。
3)ルクエにカボチャとズッキーニを入れて3分加熱。
4)ルクエを取り出し、２の鶏肉、レモンを乗せて2分加熱する。(別の料理で使った、茹でたオクラが残っていたので、それも入れて)

　            
　　　　　　　　　　　   食欲がないというソムリエさんのために、生姜とニンニクを利かせた一品
                                          オーブンで焼くのはやめました。
                             ルクエを使うことで、調理時間の短縮をしたいと思っているのに、
                                     オーブンを200度に温めるのにはかなりの時間を要するのは、
                                  その目的に相反するとソムリエさんに指摘されたからです。

　
 ホタテの中華風
少し残っていたホタテの刺身で一品
ホタテを2枚にスライス。ナンプラー(又は醤油)、レモン汁、ごま油、すりゴマ、わさびを混ぜて、和えてみました。貝割れ大根も一緒に。
好評でした

　クラゲのねばねばサラダ
クラゲ(70グラム)を塩抜きして、鶏がらスープ大１、醤油小２、ごま油・砂糖・すりゴマ・胡椒・豆板醤各少しで味付け。長いもがあったので細切りして加え、オクラを飾るとねばねばコンビサラダ

　豚レバーともやしのピリ辛炒め
　
　餃子

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理を考えることは楽しい！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして美味しい料理が出来て
　　　　　　　　　　　　　　　　　お酒と一緒に家族で楽しめるのは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もっと楽しい
　　　　　　　　　　　　　　　　こんな平凡な生活が出来ていることに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感謝です