午前11時から、友達が来てランチ。
     ピムスを飲みながらおしゃべり、お茶を飲みながらおしゃべり〜
      お開きになったのが、18時〜明るかったので分からなかった
               急ぎ夕食の支度
         
          むきエビときゅうりの炒め物
    

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           一番簡単な一品
            今回は、いつも素敵なお料理を作る
            manngoさんから頂いたチンタン・万能スープで味付けしてみた
        いつもは、鶏がらスープなのだが、これが優しい良いお味に仕上がり

          冷凍庫に作り置き保存してあった餃子

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           お友達から大きな自家製ゴーヤを頂いたので
          

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           中華風ゴーヤチャンプル〜
          

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           鮭の刺身の前菜
          

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            バター で鮭の刺身を両面を焼き取り出だす
             そのフライパンに紹興酒少しとナンプラー少しでソースを作り、
             切った鮭にかけて、最後に黒粒胡椒でがりがり。
               野菜は香草ですが、シソの葉や水菜など何でも。
             どこが中華風なのか               

           きゅうりの中華風漬けもの
           

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    お友達から頂いた、ベトナムのエビせんべいを揚げて
           

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           少し遅くなったけれど、何とか
 

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                乾杯
 
              津軽の旨いもん
                お土産編

          旅行に行くと必ず沢山買う、お土産です
              青森と言えば
             まずはのお菓子から
               今回一押しのお菓子
             ジャックとリンゴの木

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             新青森駅で見つけた!イチオシお土産〜
                 賞味期限が短い
     原材料はりんご、生クリーム、豆乳、小麦粉、バター、卵、砂糖、
        アーモンド、レモン、バニラ、ベーキングパウダー、
          カルバトス(シードル(cider)から作る、蒸留酒)を使っている

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                         100%りんごジュースを使った
               スムージー(シャーベット?)
                         これも美味しかった〜
            らぷる
   

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          皮が甘くなくて、中身のリンゴも美味しいです

 
          弘前アップルパイガイドマップで見つけた
          かさい製菓のあっぷるぱい

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          ぐーたらは製造所まで行きましたが、リンゴ公園で買えます!
           日持ちさせるためか、少し甘めです
           かさい製菓のお菓子がもう一つあった
           あっぷるシンフォニー

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          一つずつ買えるお菓子を味見  

この中で断然美味しかったのは、右上のパティシエのリンゴスティック

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 秋田のお土産だけれど、試食して美味しかったのでつい買ってしまった
        

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             そのほかに
           リンゴたまり醤油
           

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            リンゴを使ったサラダドレッシング
          

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山菜とニシン煮、棒たら煮
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 ニシンを食べましたが、味が濃くなく美味しかったです。

          ホタテ魚醤
              

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           にんにくみそ
           

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      六花酒造のさくらんぼのリキュールひとひら
          

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               最後まで読んでくださり、ありがとうございました
                  青森のお話は、今回でお終い
                あまり参考にならなかったら、ごめんなさい
                  また、お料理を見に来てください