午前11時から、友達が来てランチ。
ピムスを飲みながらおしゃべり、お茶を飲みながらおしゃべり〜
お開きになったのが、18時〜明るかったので分からなかった
急ぎ夕食の支度
むきエビときゅうりの炒め物
一番簡単な一品
今回は、いつも素敵なお料理を作る
manngoさんから頂いたチンタン・万能スープで味付けしてみた
いつもは、鶏がらスープなのだが、これが優しい良いお味に仕上がり
冷凍庫に作り置き保存してあった餃子
お友達から大きな自家製ゴーヤを頂いたので
中華風ゴーヤチャンプル〜
鮭の刺身の前菜
バター で鮭の刺身を両面を焼き取り出だす
そのフライパンに紹興酒少しとナンプラー少しでソースを作り、
切った鮭にかけて、最後に黒粒胡椒でがりがり。
野菜は香草ですが、シソの葉や水菜など何でも。
どこが中華風なのか
きゅうりの中華風漬けもの
お友達から頂いた、ベトナムのエビせんべいを揚げて
少し遅くなったけれど、何とか
乾杯
津軽の旨いもん
お土産編
旅行に行くと必ず沢山買う、お土産です
青森と言えば
まずはのお菓子から
今回一押しのお菓子
ジャックとリンゴの木
新青森駅で見つけた!イチオシお土産〜
賞味期限が短い
原材料はりんご、生クリーム、豆乳、小麦粉、バター、卵、砂糖、
アーモンド、レモン、バニラ、ベーキングパウダー、
カルバトス(シードル(cider)から作る、蒸留酒)を使っている
100%りんごジュースを使った
スムージー(シャーベット?)
これも美味しかった〜
らぷる
皮が甘くなくて、中身のリンゴも美味しいです
弘前アップルパイガイドマップで見つけた
かさい製菓のあっぷるぱい
ぐーたらは製造所まで行きましたが、リンゴ公園で買えます!
日持ちさせるためか、少し甘めです
かさい製菓のお菓子がもう一つあった
あっぷるシンフォニー
一つずつ買えるお菓子を味見
この中で断然美味しかったのは、右上のパティシエのリンゴスティック
秋田のお土産だけれど、試食して美味しかったのでつい買ってしまった
そのほかに
リンゴたまり醤油
リンゴを使ったサラダドレッシング
ニシンを食べましたが、味が濃くなく美味しかったです。
ホタテ魚醤
にんにくみそ
最後まで読んでくださり、ありがとうございました
青森のお話は、今回でお終い
あまり参考にならなかったら、ごめんなさい
また、お料理を見に来てください
コメント
コメント一覧 (2)
今日も沢山のお品の夕食ですね〜〜
遅い時間からこんなに沢山作られて、himeは手際いいのでしょうね。
海老ときゅうり、今夜作ろうかな?
旅行のお土産、これまた沢山買いましたね〜〜
私、ちょっと楽しみにしていていいのかな?
手際の悪さ、と言うか要領が悪いのは人一倍、いえ5倍かもーー;
このきゅうりはビールのおおつまみに良いです!
もちろん、おたのしみに^^