ナスとしし唐辛子の煮浸し
ルクエでチンしたナスと 素揚げしたしし唐辛子で
細巻き3種
ひえ〜〜〜写真がない
仕方ない、集合写真の中央左です
ネギトロ、イカ・梅・シソ・きゅうり、納豆
久々に海苔巻きが食べたかったから
巻くのに時間が掛かりすぎた〜
今夜は絶対つくろうと思っていた
フード・クチュールさんの酢の物2011
煮込んだバルサミコ酢が美味しい〜
昨日はタコを買い忘れたので…
と思ったら、DAIさんはエビで見事につくレポしていました
それは、ぐーたらより綺麗に仕上がっています
フード・クチュールさんのように、綺麗に出来なかったけれど
新しい酢の物が誕生
これはワインでもOKです！
もう一つ、つくレポ
ちびしゃけさんのキムチ切り干し大根
これは、食材のコラボがとても上手な ちびしゃけさんのレシピ
ソムリエさんも食べてすぐに「これいいね〜」
美味しそうだったので、ずっと作りたかったのですが、
自家製切干大根がなくて
やっと先日の大根料理で、材料確保
自家製切干大根は皮のみなので、普通のものより固いのが欠点
柔らかく煮てから、
少しのごま油で炒めたキムチと一緒に
2,3日位が食べころと、ちびしゃけさんは言っていますが、
とても待てない美味しさです
しめ鯖
残ったイカ刺身
細巻きで時間がなくなってしまい
市販の胡麻豆腐
時間が遅くなってしまい
市販品をかなり足してしまいましたが
何とか、出来ました〜
う〜ん、野菜不足
今夜も健康を祝して
ご訪問ありがとうございます。
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コメント
コメント一覧 (6)
フードクチュールさんの蛸、私も気になっていました。
バルサミコ酢って煮込むと美味しいですよね。
キムチ切干し大根は間違いなく美味しいです。
もう何回も作っていますよ。
又作るつもりで昨日キムチを買ってきました。
切干し大根とよく合うのです。
凄い量の細巻き、これは時間かかるよね。
お疲れ様〜〜
お！今日は和の食卓ですね！！相変わらずどれもこれも美味しそうですね〜〜！私一人で「突撃となりの晩御飯！」ってことでmasakohimeさんちにお邪魔しちゃいたい気分です（笑）
ちびしゃけさんの１品も美味しそうですね〜〜＾＾私も今度作ってみよっと♪
酢の物も作ってくださってありがとうございます！！リンクも感謝です☆とっても美味しそうにできてますよ〜〜！きゅうりなんて私より上手だし〜〜（＾＾）ｖ
本当にありがとうございます！！
ちびしゃけさんの「キムチ切干」manngoさんも美味しいよと言っていましたよね。
あれからずっと作ろうと思っていたんです〜
細巻きは、私のようなブキッチョには難しすぎた〜
ネギトロは自分で本マグロを叩いたので、美味しかった♪
きゅうり、ピラーで薄く切ったのですが、難しかったです。綺麗にできたところを撮影して、ごまかしましたけれど。
このバルサミコ酢はソースとして、他にも使えそうですね。
こちらこそ、いつも美味しいお料理ありがとうございます。
結局、来るの遅くなってしまいました・・m(_ _)m
リンクとつくれぽ、ありがとうございます！！
とっても嬉しい〜o(^-^)o
私もmasakohimeさんのレシピで
気になっているのがいくつかあるのですが
最近ちゃんとご飯が作れてなくて・・
今度つくれぽさせていただきますね〜！
フード・クチュールさんの酢の物♪
これ私も作ろうと思ってたところです！
すごーく綺麗にできてますね〜o(^-^)o
私、こんなに上手にできないなぁ・・(^-^;;
細巻きのアップが見たかったです〜
細巻きの、イカ梅しそきゅうりが美味しそう〜♪
細巻きって、手軽につまんで頂けるので
いいですよね！私も久しぶりに作ってみたくなりました(^-^)/
それにしてもmasakohimeさんの食卓、
いつも豪華でホレボレです〜(*^-^*)
キムチ切干、やっと作れてすっきり〜
味もすっごく良くて、我が家の定番にします。
みなさん、あのフード・クチュールさんのタコときゅうりの酢の物は、作ってみたいと思っているのですね〜
私が出来るくらい、簡単で美味しいので、作ってみてくださいね。
ただ「大人の味」かも(笑)
忙しいときは無理せずに、でもお料理作ったときはぜひアップしてくださいね。
楽しみにしています♪