東京はお昼前から秋晴れ〜
    湿度も低く、気持ちの良い日です

     風を感じながら、ママチャリに乗るのは最高
      多少の坂道も、前籠の重さも、なんのその

 
      豆腐の千草焼き

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材料:豆腐、エリンギ・ピーマン・エビ・レンコン各少し、塩・胡椒・ナンプラー各少し
エリンギ・ピーマンは細切り、エビは細かく切る。レンコンはすりおろして混ぜる。塩・胡椒・ナンプラー、卵と片栗粉少しを加える。豆腐の上に片栗粉をふってから、混ぜ合わせた野菜を乗せて両面を焼きます。

豆腐は4-5センチ角切り。厚さは2センチと1センチ、両方作ってみました
味が少し薄めだったので、ポン酢をかけて。
    ジュレポン酢が良かったかも〜


         ピーマンのひき肉詰め

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     manngoさんが小さなピーマンを使って作っていました
      すぐに真似するのが、ぐーたら流〜
        小さなピーマンはなっかたので、1個を8等分にカット
         一口大のひき肉詰め
            食べやすいでしょう
              生姜のすりおろしを添えて

        秋刀魚の骨のから揚げ

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  前日使った2尾の秋刀魚
   中骨が残ったので、醤油・酒・生姜すりおろしに漬け込んで置きました
    そして、じっくり揚げのると〜
      カリカリのおつまみ出来上がり〜

         しめ鯖の海草サラダ仕立て

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         アサリのニンニクバター醤油

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                    残りものの煮物
          


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       今夜は焼酎と考えていたのだけれど
         焼酎が残りわずか〜
          もう一度買い物に行くのも面倒なので

           日本酒で…
            まあ、こんなこともあるさ 

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