頂いた美味しいからすみ
そのまま食べるだけでは、情けない
色々メニューを考えてみることに
まず一品目は
レンコンとカラスミのサラダ
黄色く小さくみえるのが、カラスミ
茹でた蓮根とインゲンと細かくきったカラスミ
マヨネーズ、塩・胡椒・レモン汁で味付け
最後に黒粒胡椒をがりがり
タラコと同じかな
今夜もブログで見つけた美味しそうなレシピから2品
メイン料理
葱のピリ辛あえ
これは、いつも美味しいパンと韓国料理を教えてくださる
hannoahさんの料理のつくレポ
本当は塊肉で作るのですが、我が家は二人
少しだけ作りたかったので
しゃぶしゃぶ肉で
hannoahさんのお料理の味は絶対美味しいと保証付き
これも例外なく美味しい
葱にソースが絡まると、葱は甘く、ソースは葱ソースに
コチジャンが冷蔵庫の中で眠っていませんか？
もう「使い切れない」なんて言わなくてすみそうです
hannoahさん、今回も美味しく頂きました〜
もう一品は
ぐーたらが「manngo亭」と勝手に名前をつけてしまった
料亭のような家庭料理を作るmanngoさん(11月18日)のレシピから
牡蠣のオイル漬け
ソムリエさんは、この料理を見たとたん「白ワイン？」と
勿論白ワインにもバッチリ合うと思います
一つ食べて、「美味しいな〜」とソムリエさん
少量で作ったぐーたらは、から煎りする時にお酒を少し使いました
白ワインを飲む時は、お酒でなく白ワインを使いましょう
レモンを添えて
manngoさん、メチャ美味しかったです
雲丹イカ(生協)
白身魚とチーズの磯辺焼き(生協)
今夜は焼酎の水割りとお湯割り
今夜も美味しいお料理が食べられることに
感謝しながら乾杯
ご訪問ありがとうございました
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コメント
コメント一覧 (8)
週末は予定がぎっしりで、お邪魔できなくてすいません！
↓で三色丼、真似っこしていただいて感激〜名前呼んでいただいて、ありがとうございます！
子供が丼もの大好きでよく作ります。
姫さんのは紅しょうがもアクセントでいいですね。
hannoahさんの葱の和え物、私も作りたいと思ってるんです♪
豚しゃぶ肉があるので、今晩してみます。
子供は普通にゴマだれで(*^_^*)
お野菜、お肉、お魚、バランスばっちりですね！
いつも素敵です(^^♪
リンクありがとうございました。
因みにこの牡蠣のオイル漬けは一ヶ月くらいオイルに漬けたまま大丈夫です。
我が家は一回に４００〜５００ｇくらい作ります。
hannoahちゃんの葱のピリ辛あえ
私も昨日作りました。
主人と二人で小さな豚バラブロックで作ったら全部食べちゃいました。 ブロックのお肉をコトコト茹でたのが美味しいと思うよ。 hannoahちゃんみたいにスープも何かに使えると思います。
素敵に紹介していただだき、リンクまでしていただいて、
とっても嬉しいです♪
日本も これから葱の美味しくなる季節ですよね^^
しゃぶしゃぶのお肉のアイデア！！とっても素晴らしいです。
パプリカを添えて、見た目も 更に豪華で、とても美味し
そうです☆
牡蠣のオイル漬け、これは 間違いの無い美味しさだと
思います。私もmanngoさんの所で見ていて パンに合わ
せて食べてみた〜いって、ほんとに思いました。
masakoimeさんの所でも、またまた拝見して やっぱり
食べたい！！
(こちら、牡蠣を滅多に見ることがないんです〜＞＜)
この牡蠣が ぷっくりとしていて、パクッと食べた〜い^^
私も、白に合わせたい。。。でも、焼酎の水割りにも
合わせたい〜と、あわせるお酒を考えるのも、楽しいです^^
我が家も豚肉が好きな家族なので、ほうれん草と合わ
せた 炒め物が、とっても美味しいそうです。
これ、おつまみとしてはもちろん、ご飯にも しっかり
合うと思います。
masakohimeさん、ほんとうに有難うございました☆
先日は遊びに来ていただき、ありがとうございました＾＾
お料理、どれもとても美味しそうですね＾＾
ネギソースは豚肉とあわせて、間違いない
美味しさですよね。
見ていたら私も食べたくなりました。
試食会の様子も、見せていただきました。
とっても幸せな時間でしたよね♪
忙しい時は無理しなくて良いと思います〜^^
キーマカレーもそうですが、お料理のヒントがあるととても助かります！
そういえばしばらく作っていないな〜って思い出したり。
お子様は胡麻ダレ、大人は両方楽しんでください♪
ゆっぴぃ家の夕食を見るの、とても楽しいです^-^
そう、確かに塊肉のほうが美味しいとは思いました…
ただ二人で塊肉だと、結構量が多過ぎて、1回では絶対に食べきれないのです。
邪道とは思いましたが、ピリ辛葱が美味しかったので、我が家的にはOKでした♪
オイル漬け、そんなに長期保存がきくものなんですか！
牡蠣というと「いたみやすい」とういイメージですが。
次回は白ワインの時に、作ってみます^-^
こちらこそ美味しい料理レシピ、ありがとうございます！
調味料と作り方で、美味しいのは分かっているのですが、実際作って思ったとおりの味だと、やはり嬉しいものです〜
コチジャンを、もっと色々な料理に使ってみたいです^^
manngoさんの牡蠣のオイル漬けもとても美味しくて、お二人のおかげで、豪華な食卓になりました。
白ワインでも食べてみたいと思っています♪
カナダではあまり牡蠣がないは、残念ですね。
いつも訪問している、hikaruのママさんが参加していたと知り、思わずコメしました！
写真がとても綺麗でびっくりです。内容も細かくて。
あんなに楽しい試食会に招待していただいたのに、
私は1回だけ、チョコっと書いてお終いにしてしまったので、少し反省です。
また、訪問させていただきます♪