今週の休肝日は、やっぱり筍で(⌒∇⌒)
筍と鶏肉の煮物
彩りに人参とアスパラを加えて
宮崎産のゴーヤが、少し安く出ていました
ぐーたら家のゴーヤチャンプル
油で、ゴーヤを炒めて取り出す
ごま油で長ネギと生姜を炒めてから豚肉、豆腐を加えます
味付けは、鶏がらスープ、醤油、胡椒
最後にゴーヤを戻して
仕上げに、卵と鰹節
今回は塩麹豚肉を使いました
きゅうりと蓮根の柚子胡椒マヨサラダ
柚子胡椒マヨのピリ辛が
レンコン・ツナとコラボすると
美味しいぃ〜
きゅうり・海草・シラスの酢の物
残っていた筍ご飯と味噌汁
お酒がないだけで、かなりテンションが下がる
旅行で食べて、飲んで楽しんできたのだから
仕方ないかな〜
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食事が物足りなかったですか
まだまだ咲いていた、伊東の桜をどうぞ
コメント
コメント一覧 (12)
今日も良いお天気だよ〜〜〜♪♪
昨日よりちょっと寒いけど＾＾
筍〜〜綺麗なことぉ♪
鶏肉の旨味で、とっても美味しそうです♪
ゴーヤー♪
今年初ですね！！！
まだ、見かけないかなぁ〜〜。
そろそろ出回りそうですね＾＾
ゴーヤ大好き人間、これからの季節の楽しみの一つです＾＾
胡瓜と海藻とシラスの酢の物も、さっぱりと♪
良いですね〜バランスの良いお食事♪
健康の源ですね＾＾
さくら〜もう散っちゃったよぉ＾＾
良い一日で、ありますように♪
食事が物足りない？お酒が無くてテンション下がる？
もー私的にはストライクゾーン！！
掘りたてのタケノコ尽くしに、初ゴーヤ。
蓮根サラダに酢のもの、美味しそうなお味噌汁〜♪
私の胃袋はわし掴みにされております(笑)
伊東の桜、とっても綺麗です❤
淡い色も良いけれど、ちょっと濃いめのピンクで、少女見たく
ヒラヒラしていて・・・
元気をもらえました☆☆
宮崎のゴーヤを使って、チャンプル！！
ｍａｓａｋｏｈｉｍｅさん特製ゴーヤチャンプルは、
生姜と長葱の香りを引き出して作るんですね。
仕上げにふんわり花かつを☆とても、おいしそう♪♪♪。
筍と鶏肉の煮物！！
グリーンアスパラガスと筍の色彩に、新緑を感じました。
素敵。。。な一鉢ですね。
筍ごはん♪、とっても、食べたくなりました。
掘り立て筍で炊き上げたごはん♪、お代わりをしてもいいですか。
なにかとバタバタで、ブログ、放置しがちです・・・
筍とアスパラ、春ですね〜
ゴーヤも美味しいそう！
私は先日、沖縄料理屋さんでいただきました♪
あの苦味がなんとも言えず大好きです(*´艸｀)
柚子胡椒マヨがすごく美味しそう(ﾟ¬ﾟ*)
蓮根のシャキシャキがいいですね(^^)
休肝日^^ 今日は、旬のものが沢山で、ワクワクしますね。
筍、とっても優しい味で 食べたいです〜！美味しそう(^^)
彩りのアスパラがあると、すごく綺麗です♪
ゴーヤ、もう出始めているんですね〜。ちゃんぷるー、
栄養もいっぱいで、これからの季節にもりもり食べたいな。
ご飯にもたっぷりの筍が〜！木の芽の香りまで、こちら
に届いてきそうです♪
桜、とっても綺麗です♪ 色も濃い目で、春だな〜と
実感です。素敵な桜までこうして見せていただき、元気
になりました。今日も、1日楽しく過ごせそうです*^^*
きれいですね
こんな良い天気で良い季節
毎年お誕生日をみんなでお祝いなんて
ほのぼのですね〜
こちらは梅もまだなのに一気に先行くゴーヤ
夏に突入ですね
季節感はやっぱり先取りがいいですね
一度取り出して緑色を確保ですね
柚子胡椒マヨのレンコン
美味しそう
休肝日に炊き込みご飯いいですね
こちらは、午後から雷〜
桜は散っても、まだまだ他の花が咲いています♪
misyaさんのお弁当を持って、ピクニックに行きたい季節です〜☆☆☆〜
春休み中は、忙しかったですか。それともお弁当が始まった今の方が忙しいかしら^0^
3人の子供達、それぞれ新しい環境を楽しんでいるようですね♪
少し落ち着いたら、食事の写真も撮れるようになるかしら^^
初ゴーヤです♪
我が家は、長ネギ・生姜が欠かせません。
スパムを使わないので、その分野菜で味を出すようにしています^^
頂き物の筍を、毎日堪能しています♪
入園式や新学期、春は一番忙しい季節です。
落ち着いたら、またゆっぴぃさんのお料理楽しみにしていますから^0^
忙しい時こそ、体調に気をつけて！
採りたて筍がとても美味しくて、毎日堪能しています！
韓国料理でも筍を使うのかしら？
そろそろhannoahさんの、韓国料理を食べたいです〜^0^
いつも本当に美味しいお料理をありがとうございます！
今年は梅と桜が次々に、あっという間に咲きますよ♪
お花見の準備は出来ていますか？
九州では、一足も二足も早くゴーヤが出荷されているようです^0^
あの苦味がクセになる味です。