またまた朝寝坊したため、午前中から時間が押して
　　　　　　　　　　　　夕方からフィットネスで、筋トレ
　　　　　　　　　　　　　　帰ってきたら、18時を過ぎていた（Ｔ＿Ｔ）
　　　　　　　　　　　　　　　スーパーで、レシピを決める
　　　　　　　　　　　　　カジキマグロの切り落としが安かった
　　　　　　　　　　　　　　かなり沢山入って、200円〜♪
　　　　　　　　　　　　　　　　ハーブ焼きにすることに


　　　　　　　　カジキマグロのハーブ焼き

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　　　　　　　岩塩、白胡椒、イタリアンハーブ、チリペッパーで味付け
　　　　　　　　　　小麦粉と片栗粉をあわせて、カジキにまぶす
　　　　　　　　　　　　少量の油で、焼きます
　　　　　　なぜだか、少し甘みがあり、思った以上に美味しいぃ〜
　　　　　　　　　　　今日のヒットです


　　　　　　　　　海老のハンバーグ

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　　　　　　　　これも小さくて安い、パナメイ海老を使って
　　　　　　　　　　　面倒ですが、殻と背ワタを取り
　　　　　　　　　FPで玉ねぎ、ニンニクと一緒に混ぜ合わせます
　　　　　　　　　　　　卵白をくわえて　
　　　　　　　　　　ナンプラー・胡椒・粗みじんきりの鷹の爪で味付け
　　　　　　　　　　　　　細かく切った、香采を混ぜて
　　　　　　　　　　　　少量の油で、カリッと焼きます
　　　　　　　　　　　付け合せに、レモンと香采を添えて
　　　　　　　　　　　　白ワインにピッタリで、良かった


　　　　　　　　　鯛のカルッパチョ

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　　　　　　ドレッシングは、レモン汁・ナンプラー・オリーブオイル・山葵、各少しで
　　　　　　　　　　野菜(水菜・茗荷・赤・黄パプリカ)と鯛を盛り付けたら
　　　　　　　　　　　　　　　黒粒胡椒を振って
　　　　　　　　　　　　最後にドレッシングをかけます


　　　　　　　　　キノコニンニクバター焼きバジル風味

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　　　　　　　バターでニンニクとベーコンを焼いて
　　　　ブラウンマッシュルーム、シメジ、エノキを加え
　　　　　　　バジルソースを加え、塩・胡椒で調整
　　　　　　　　　最後に粉チーズをふります
　　　　　　　　　　超簡単料理です


　　　　　　　　　カボチャとリンゴのサラダ

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　　　　　　　マヨネーズ・ヨーグルト・白胡椒・レモン汁で味付け
　　　　　　　　　　レーズンとアーモンドスライスをトッピング
　　　　　　　　　　　　いつものお助けメニュー


　　　　　　　　　　すっかり作ることを忘れていたパスタ
　　　　　　　　　　　食事の途中で気づいたので
　　　　　　　　　　　　　一番簡単に作れるもので

　　　　　　　　　　ペンネ・アラビアータ

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　　　　　　　　ニンニクのスライスを多めに入れて
　　　　　　　　　　　　　鷹のつめも半分、辛めに作りました
　　　　　　　　　　　　　　　トマトソースは市販品で


　　　　　　　　ハウスワインのマルキドボーラン　シャルドネ
　　　　　　　　　　香りが出るか、グラスを変えてみました

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　　　　　　　　　イタリアで買って来た、ベネチアングラス
　　　　　　　　　しっかり冷やしてあるので、香りは少ないです
　　　　　　　　　　　でもシャルドネは、冷え冷えが美味しいぃ〜

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　　　　　　　　　　　ハーブたっぷりでした
　
　　　　　　　今週末、東京はお天気がいまいちらしい
　　　　　　　　　女子会を予定している日曜日は、雨予報
　　　　　　　　　　　メニューがまだ決まりません
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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