久々に休肝日(*ﾟ▽ﾟ*)
5月15日の夕食です
この日の東京は、暑くなく
どーしてもビールが欲しいというわけではなかったので
休肝日に決めました(^_^)ﾆｺﾆｺ
スパーで見つけたのが
1尾100円の刺身用鯵
まあ刺身でなければ、これもOKかな
刺身用に捌いてもらって
家でミンチにして(⌒∇⌒)
鯵のサンガ焼き
長ネギと生姜のみじん切り
味噌とコチジャンを加えて、生のまま味見
ちょっと辛いかな〜と思ったのですが
焼いて、食べてみると丁度良い辛さでした
紫蘇の葉を巻いて
オクラ・長芋・ささみのサラダ、梅風味
ささみは、塩麹と酒で500Wで2分ルクエチンしたら
すっごく柔らかく仕上がり
梅マヨソースで頂きます
小松菜とシラスの白出し浸し
茹でた小松菜とシラスを白だしに少し浸して
それだけですが、美味しいです
カボチャの煮物
焼きソバ
野菜たっぷり、麵1玉で二人分です
アオサと葱のスープ
沖縄のアオサを使って
なんか、 メチャクチャなチャンポンになってしまいました
暑くない日を、休肝日にする
真夏になると、出来ませんが
それまでは、この方程式で休肝日を作ろうと思います
すみません、リコメが遅れています
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コメント
コメント一覧 (7)
鯵のさんがやき！！１つ１つが、紫蘇の葉に包まれて、
香りが高くて、とても、おいしそう♪♪♪。
あっさりした鯵の身が、こんなにお洒落な一皿になるのですね！！
焼きそばに、うずら卵をみつけて、テンションが上がりました。
小松菜とシラスのおひたし、ほっ。。。とするので、好きです。
オクラ・長芋・ささみのサラダ！！
梅マヨソースが、昼間の日差しの強さを忘れられてしまいそう。
暑い日中の日に、嬉しいです。
お忙しいご様子ですので、リコメ等気になさらず。
定期的にお邪魔させていただきます。
さて、休肝日とおっしゃるので僕も参考にしたくて拝見しましたら.....僕なら沖縄の「あおさ」と焼きそばがある時点で「泡盛」に決定です。あははは。せっかく良い「休肝日の方程式」教えて頂いたのにお酒の種類決めとかないと気温が関係なくなっちゃいますね。
僕は月曜から昨日までお酒飲まなかったので、
今日は飲む予定です。ふふふ、お酒の誘惑しているわけではないですよ。
今日のご馳走も素晴らしいです！
天気の良くない日は休肝日を設けることは
大切です。。
見習わなくては。。。
秋刀魚のさんが焼きはお酒に合いそう〜♪
こんなことではいけません＝＝：
おくらなどの鶏のささ身梅味のサラダも美味しそうです☆ビールが欲しい〜〜〜
私は休肝日を設けられない。。
悩みのひとつです＞＜
鯵のさんが・・・さんがって唐揚げのことかと思ってました＾＾
さんが・・・？？？
どんな意味なのかな？？
えへへ・・・・・無知識でごめんね＾＾
でも、とっても美味しそう♪
ぴりっと辛いところが、嬉しいね♪
おくら、長いも、ささみの梅マヨサラダ♪
美味しそうです♪
梅とマヨって何にでも合いますね＾＾
休刊日・・・えらいです♪
私は、今夜、休刊日になりそうです（笑）
いつも有難う・・・ｈｉｍｅちゃん♪
これから暑くなると、まずはビール！ってなってしまうので＾＾；
こうして休肝日を設ける事も、すごく大切ですよね。
私、、、是非見習いたいです〜。でもやっぱり夜になると
開けちゃってます(苦笑)
鯵が1匹100円って、すごくお手ごろなんですね。姫さんの
近くは、海が近いのですか? いつもお魚が新鮮で、手ごろな
お値段で購入出来るので、羨ましく思っています*^^*
さんが焼き、ピリ辛で紫蘇の香りがすごく美味しそうです！
ご飯にも とてもよく合いますね♪
長いもとささみのサラダのソースが、魅力的です。梅の
風味でさっぱりと、そしてマヨのコクで これはいただいき
たいな。
お野菜たっぷりで、とても美味しそうです*^^*
確かに暑い日は 休肝日で１本だけと
開けてしまうので 良い考えですね
・・・けどこの鯵のサンガ焼きの誘惑に
負けてしまいそうです
梅風味で食べるネバネバ系もさっぱりして
いいですね
アオサ 味噌汁だけでなくスープですね
さっぱりして風味の良いかおりスープ
すぐに真似したいです
こちらこそ、お気に入りの登録ありがとうございます♪
温かいコメント嬉しかったです＾＾
うふふっ我が家も、暑くなると、まずはビール！って
なっちゃいますよね〜〜!
いいですねっ暑くない日は、休刊日って!!
でもでも、この美味しそうな鯵のサンガ焼きの時点で
もう、ビール飲みたくなっちゃいましたぁ(笑）
焼きソバも。。。だって美味しそうなんですもん!!＾＾
長いもとささみにオクラと梅のサラダもサッパリ美味しそう〜
では、また遊びにきますね！
こちらこそ、これからも宜しくお願いします〜♪