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6月10日、日曜日の夕食です
梅雨入り宣言の次の日、東京は晴れ
休日なので、ぐーたらもちょっぴり手抜き(゚∀゚)アヒャヒャ
暑かったので、ビールにすることに
「焼き鳥とヤンニョムチキンどっちが良い?」
って、聞きながらぐーたらの心はヤンニョムチキンに
ビール=ヤンニョムチキン!と思ってしまう
いつでも食べたい一品(′∀`)
hannoahさんのヤンニョムチキン
もう何度作ったか♪♪♪
このレシピは絶対に変化しません
hannoahさんのレシピのまま
何も足さず、何も引かず、これが一番美味しい
辛味はお好みにできます
焼きそばに入れるモヤシ
一袋では多すぎるので、半分はナムルに
これもhanoahさんの豆もやしのナムルレシピで
モヤシのナムル
どちらもビールにピッタリの料理です
こちらにも素敵なお料理が
デジタルブック「韓国家庭料理で美味しい笑顔、おもてなし☆」
hannoahさんの韓国料理は、勿論美味しいですが
ブログには、凄く素敵なパンやお菓子も沢山です
塩麹豆腐
ザーサイのみじん切りと、自家製食べるらー油を少し加えるだけ
マグロの塩麹漬け
塩麹に山葵を加えて
野菜たっぷり焼きそば
焼きそば麺は一人分なので、見えません
キャベツ、モヤシ、人参、エリンギ、豚肉、長ネギ、生姜
たっぷり使い二人分にします
黒はんぺん(市販品)
冷凍庫に眠っていたので、ちょっぴりしおれている
これは生姜すりおろしのみで
でも「料理もボリュームも、ピッタリだったね」
と、お褒めの言葉でした
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コメント
コメント一覧 (6)
hannoahさんのヤンニョムチキンも、もやしも美味しそう!!!
やっぱり、やみつきになっちゃいそうですね〜☆
マグロの塩麹漬けは、そもままでわさびでOKなんですね^^
我が家も、ようやく塩麹ができたので
今度やってみますね〜♪
黒はんぺん気になります〜〜♪
これはお酒も進みそうですね^^(笑)
ヤンニョムチキンですが、「何も足さず、何も引かず」というお料理があるのは素敵なことですよね。我家にも何品かあります。
それと塩麹活躍してますね〜。僕は一つ作ったあとまともなものができないのですが、今何品か冷蔵庫に塩麹に漬けこまれたものが寝てます。マグロはおいしそうです!!んーー遅れて塩麹を使いだしたせいか、人と変わったことしたくなるんですが、シンプルに真似してみようかなぁと、お写真みて思いました。
おおお、hannoahちゃんのぉ♪
ヤムニョムも、もやしのナムルも〜〜とっても美味しそう♪
中でももやしのナムルは、思い出の味なの^^
母が大好きで♪
himeちゃんのも、とっても美味しそうです♪
テンション上がりますよね♪
日曜日でお休み・・・そんなお料理には見えませんです^^
毎回品数の多さと、手間隙かけて作られた美味しそうなおかずたち♪
塩麹豆腐は、まだ、未経験。
今度仕込んだら作ってみたいです♪
いつも、himeちゃん・・・有難う♪
良い一日で、ありますように♪
あ・有難うございますー!!
私もね、このヤンニョンチキンは この味付けがベストだと
信じています^^ そう、辛さは調整できるのですものね。
これからの季節、ビールにぴったりなのも 納得です!
もやしのナムルも、副菜にぴったりで とっても美味しそう
なのはもちろん、こうして私のデジブックまでご紹介して
いただき、心から感謝しています。有難うございます☆
マグロの塩麹漬け、シンプルな一品なのに とても
惹かれます〜♪ 味付けがすごくいい塩梅なんでしょうね。
そして、私ね 黒はんぺんを初めて見ました!味は、普通の
白いはんぺんと同じでしょうか? 生姜を添えていただく
んですね。お休みの日にも、これだけドーンと作られる
姫さん、ほんとに頭が下がります。
お野菜たっぷりで、シーフードやお肉もしっかりメニューに
あるので、大満足な食卓です☆
ヤンニョムチキン!もやしのナムル!
ビールをプシュ♪と開けて、乾杯したくなりました。
塩麹豆腐に、ザーサイ×ラー油をトッピングで、
豆腐の小鉢もアジアン風に!!
焼きそばに、紅生姜♪は、かかせないアイテムですよね。
ソースのいい匂いが、してきました。
とっても、おいしそう♪♪♪。
サッカーに夢中になって今日も夜中になってしまいました
ヤンニョムチキン ビールにぴったりですね
先ずお水の変わりのように一杯の季節になってきましたね
最近お刺身を見ると醤油ではなく塩麹でっと思ってしまいます。
黒ハンペンってふにゃふにゃのあの白いハンペンのようなあじなのですか
初めて見ました(~_~)