3種類のカレー、な〜んちゃってメキシカン、ピリ辛韓国料理
そして、ついに帰ってきました、日本に！
JAPAN〜♪
やっぱり、最後はここに
寿司飯が食べたい（＾∀＾）
押し寿司も考えたけれど
一番簡単な、ちらし寿司に(⌒∇⌒)
サーモンとアボカドのちらし寿司
サーモンの刺身はは1-2センチ角に切り、塩麹と山葵で下味
アボカドも同じ大きさに切って、塩麹とレモン汁
寿司飯は、いつもより少し酢を多めに
寿司飯の上に、細切り海苔、卵焼き、茹でたアスパラ
醤油イクラ、自家製茗荷の酢漬け、カイワレを乗せて
ぐーたらは先に食べて、ソムリエさんが食べるのを、待ちます
ついにソムリエさんが一口、二口
「これすっごく美味しいぃ
」
やった〜
自分でも、すっごく美味しいと思っていたので
塩麹効果でしょうか
ピーマンのひき肉詰め
ピーマンを横半分に切って、内側に小麦粉を振って
長ネギ・生姜・塩・胡椒・溶き卵少しを加えてこねた、豚ひき肉を
ピーマンに詰めて、フライパンで蒸し焼きに
大根おろしとポン酢で頂きます
カボチャのカレー風味
カンパチカマ
いつも魚を買うスーパー
カンパチの美味しそうな刺身が
って、刺身は手に取らず
一直線に、魚のアラ売り場に
あった〜カンパチのカマ
大好きなカンパチ、一番美味しい部位です
柚子胡椒で頂きます
インゲンの胡麻マヨ和え
アサリの酒蒸し
残念ながら、アサリの(勿論生きています)味が良くない
めかぶとオクラの梅風味
梅が食べたかった〜
青紫蘇の葉を刻んで加えます
枝豆
冷やした日本酒で、日本の夏〜
八海山の瓶に入っているのは
いつもの越の初梅 ハチカラ
最初は一升瓶そのまま、残ったら小瓶に移して冷やします
いよいよ夏本番です
熱中症や風邪、体調に気をつけて過ごしたいですね
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コメント一覧 (5)
サーモンとアボカドのちらし寿司
ピーマンのひき肉詰め
カボチャのカレー風味
カンパチカマ
インゲンの胡麻マヨ和え
アサリの酒蒸し
めかぶとオクラの梅風味
枝豆
すごい献立料理
素晴らしい夕食
皆さんで楽しそうです
夏にはさっぱりちらし寿司がいいですね♪
ごはんが見えないくらい具だくさんでとっても美味しそうです(*´∀｀*)
masakohimeさんの献立はいつもいろんな種類で、
スゴイです☆彡
毎日しっかり食べて、夏バテしないようにしないとですもんね(*^皿^*)
この組み合わせが一番好きです
このちらし クルクル巻いたらカルフォルニアロールだよね
日本酒にもワインにも合いそうな
おしゃれなちらしですね
カンパチのお刺身を見て
すぐにアラ売り場に跳んで行く
ベテラン主婦らしいですね
先を読むと言うか、
分厚くて食べ応えありそう〜
今日は暑かったようですね
水分を十分にとってください
おおお、ジャパンですね＾＾
嬉しい偶然、私も今日、サーモンの塩麹漬けをアップ＾＾
サラダでしたが＾＾
こうして散らし寿司にも〜良いですね＾＾
アボカドと・・・うんうん、とっても美味しそうです♪
今日もおご馳走〜〜♪
かんぱちかま〜大好物です♪
これはやはり・・・ジャパン酒ですよね（笑）
あさりの酒蒸しも美味しそうです♪
スープも残さず頂きます＾＾
毎日暑いですぅ・・・御身体ご自愛下さいませ＾＾
私もね、先日 玄米なんですが 同じ具で散らし寿司を作った
んですよ〜！！そうですよね、やっぱりJAPANだな〜
って、私も思いながら作っていました*^^* 何故か酢飯が
食べたくなります。いくらが入ると、豪華さもどーんと増して
とても美味しそうです♪ 私のは、アボカド、サーモンくらい
ですごく貧弱でした〜＾＾； またアップします(恥ずかしく
なってきました〜苦笑)
ピーマンも今が旬ですよね〜。ボリュームたっぷりで
とっても美味しそう！そして、目が行くのは、めかぶです〜。
梅におくらにと、夏をしっかり感じます♪
夏野菜たっぷりの食卓、もう品数が素晴らしく多いので
どれから食べようかな〜なんて、独り言を言いながら
見ています*^^* 姫さんもどうぞ熱中症には気をつけて
下さいね♪