今週はめちゃくちゃ暑い日が続き
　　　　　　　　　　　　　　　もう駄目だ〜（'A`|||）
　　　　　　　　　　　　と、思ったら、今日は一変
　　　　　　　　　　　　　　　寒〜い！雨…
　　　　　　　　　　　　　　長袖の人が多かった　
　　　　　　　　　　　でも暑いよりはずっと過ごしやすく
　　　　　　　　　　　　　　　ホッと一息です

　　　　　　　　　　暑かった水曜日の夕食です
　　　　　　　　　　　　だから飲みものも冷たい
　　　　　　　　　　　　　　　泡のワインで(^_^)ﾆｺﾆｺ

　　　　　　　　　　
　　　　　　　チキンのハニー粒マスタード

l-DSCF5130

　　　　　これは以前にも作って、簡単で美味しかったので
　　　　　　　蜂蜜と粒マスタードの組み合わせが好きです
　　　　　　　　　サラダドレッシングにも、使います
　　　　　　　　　　作り方は本当に簡単で
　　　　　塩麹(塩でも可)と胡椒で下味をつけた一口大の鶏ももに肉を
　　　　　　　オリーブオイルで焼いて、蜂蜜・粒マスタードで少し煮込むと
　　　　　　　　　　とろりとしたソースになります
　　　　　　　仕上げに火を止めてから、レモン汁をまわしかけるだけ
　　　　　　　　蜂蜜や粒マスタードの量は、蜂蜜により甘みも違うので　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　お好みで加減してみてください
　　　　　　　　　　同量だと少し甘めになると思います

　　　　　　いつも美味しいレシピを教えていただいている
　　　　　　　　　　　　　フード・クチュールさんが
　　　　　　　　夏にピッタリの枝豆を使ったペーストのレシピを
　　　　　枝豆と豆乳のクロスティーニ

l-DSCF5140

　　　　ベジタリアンの方でも、そうでないぐーたらもとても美味しい
　　　　　　　　　　　色も鮮やかで、綺麗です
　　　　　　　　女子会で出したら、きっと話題になりますよ
　　　　　　　我が家の男子、ソムリエさんも「美味しい！」と
　　　　それはそうです！なにしろクチュールさんのレシピですから
　　　　　　　　　FPに材料を全て入れてがぁ〜とするだけです
　　　　　　　　　　パンが厚すぎたので、半分の厚さにして、もう一枚パチリ

l-DSCF5143

　　　　　　　　実はクチュールさんのアサイーのゼリームースも
　　　　　　　　　　作ったのですが、これは明日日曜日の特番に
　　　　　　　　　　　　　もったいないので、小出しにして
　　　　　　　　　　　　　ぐーたら作を明日アップしますね
　　　　　　　　　　　　　　　　　お楽しみに〜
　　　　　　　　　フード・クチュールさん、いつも新しいレシピを
　　　　　　　　　　　　とても楽しみにしています
　
　　　　　　　　　　　フード・クチュールさんはN.Y.から
　　　　　　　　　　　　そして、もう一品のつくレポの
　　　　　「やせっぽちソプラノのキッチン」Mchappykunさんは
　　　　　　　　　　　　　南カルフォルニアから
　　　　　　　素敵なお料理やケーキのレシピを届けてくださる
　　　　　　　　　　　　素敵な、ブログガーさんです
　　　　　　　　　　　　やはり、季節の食材を使って
　　　　　　　コーンとマスカルポーネ

l-DSCF5132

　　　　　　　バターとマスカルポーネ、絶対に美味しいコラボ
　　　　　　　　　　　ぐーたらは塩でなく、塩麹を使いました
　　　　　　　　　　　塩麹とバターの組み合わせも抜群です
　　　　　　　　　　　　　そこにマスカルポーネを加えると
　　　　　　　　　　　　　　もう、皆さんの想像通りのお味
　　　　　　　　　　　　　　　超簡単味は保証付き(誰の）です
　　　　　　　　　　Mchappykunさん、毎日楽しみに読んでいます
　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました

　　
　　　　　　　今夜はこの3品だけでも、十分のような気がしますが
　　　　　　　　　　　春巻きの皮がまだ残っているので
　　　　　　　鮭とチーズの春巻き

l-DSCF5133

　　　　　鮭とアスパラ、モッツレァレラチーズ、アスパラ、アボカドを
　　　　　　　巻き巻きして、揚げました
　　　　　　　　甘辛チリソースで頂きます


　　　　　　　　　ホタテのチーズ焼き

l-DSCF5135

　　　　　　　　小さな貝付きホタテが1個100円〜
　　　　　　塩麹少しと胡椒で味付け、チーズを乗せてオーブンで焼く


　　　　　　　　　甘エビとアボカドのマリネ

l-DSCF5138


　　　　　　　　インゲンとツナのサラダ

l-DSCF5131


　　　　　　　　　　　パン屋さんの
　　　　　　　　　カリカリチーズ

l-DSCF5139


　　　　　　　　今夜の泡のワインは
　　　　　カヴァ　ブリュト　アブシディス　エメンディス
　　　　　　　　　　　　　　l-DSCF5136

　　　　　　　　　　　　　　震災復興チャリティーワインです
　　　　　　　　　　　　辛口でも飲みやすい、ワインを余り飲まない方でも　　　　　　　　　　　　　

l-DSCF5142

　　　　　　　　週末に、ワインはいかがですか

　　　　　　　　　　ご訪問ありがとうございました
　　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています
　　　　　　　　　　　　　応援(クリック)していただけたら
　　　　　　　　　　　　　　　とても励みになります
　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　↓　　↓
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　レシピブログに参加中♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへ　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　コメントを、お気軽に残してください
　　　　　　　　ブログをお持ちの方には、ブログに訪問させていただきます
　　　　　　　　　　　　ブログをお持ちでない方には、ぐーたらのブログで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　お返事させていただきます