8月12日(ロンドン時間)、オリンピックが閉幕して
         夜中にテレビを見ることもなくなりました
          って、ぐーたらはオリンピックを見ていて
           寝るのが遅い訳ではなかった(゚∀゚)アヒャヒャ

            強風で窓は開けられず、でも暑い日
               気温は34度超え(T_T)
          夏ばてでしょうか、夕食を作るのが面倒です
            あまり調理しなくて良い料理ばかり(⌒-⌒)

         蒸し鶏のサラダ仕立て

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       鶏肉は長ネギの青い部分と生姜と一緒に
        酒大1を振りかけて、レンジで5分
          裂いて、蒸し汁に漬けて置きます
           ナスもレンジチンで
    水菜、パプリカ、茗荷、オクラなどの野菜を敷いた上に鶏肉を
      タレは、練り胡麻、マヨ、コチジャン、ケチャップ、鶏の蒸し汁
            すりおろし生姜・ニンニクで
        オクラを茹でた以外は、火を使わずに済みました

          マイブーム野菜は、おかひじき
       おかひじきのバター醤油麹炒め

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      今回は、バターで細切りニンニクを香りが出るまで炒め
         おかひじき、黄パプリカ、カニカマと一緒に炒めます
          醤油麹と胡椒で味付け
           仕上げに、七味唐辛子を乗せて
        ニンニクとおかひじき、とてもナイスな組み合わせです


         竹輪の磯部揚げ、長いもとオクラ

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         長いもを竹輪に入れて揚げるのは        
            素敵なお弁当やお菓子を教えてくださる
          「さつきくらぶ」misyaさんのお弁当から、頂いたおつまみ
            すっかり定番料理になっています
             メニューに困ったら、竹輪の磯辺揚げです
          揚げたら、オクラが見えなかったので、半分に切って
              最後に、黒粒胡椒をガリガリします
                 ビールに良く合います


               残り物の
            牛肉と牛蒡の時雨煮

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        味がしっかり染みて、美味しいです

          豆腐と山形のだし(市販品)

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          去年ブレイクした、山形のだし
             豆腐と良く合いますね〜


          カンパチの刺身

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         刺身は、基本柵で買います
            二人には、少し多いかも
             でも、美味しかった

            とりあえずののあとは
        台湾の友人が福島で買って来た、お土産の日本酒
              金水晶 純米酒
     風評被害で売れなくなった、福島の日本酒を沢山買って来たからと
             2本も頂いてしまいました
           冷蔵庫で、キンキンに冷やして

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        明日はまた、雨予報
         今も、強風の中、時折雨がぱらついています
           少し気温も下がるようです
             一息つきたいです

  
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