献立に苦労しているのは
ぐーたらだけでは、ないのですね
毎日の食事、作るのは楽しいのですが
決まるまでは…Σ(´д｀;)
これもボケ防止とポジティブに考えて
さあ、今夜は何を食べましょうか
スーパーで見つけたのは
大きめのホタテ
刺身でもカルパッチョでも良いな〜
とりあえず、お買いあげ
他の料理を作りながら考えて、最後この味で作りました
ホタテの醤油麹とガーリックバター炒め
ニンニクバターで両面を軽く焼いて取り出し、小口に切ります
同じフライパンにバターと醤油麹でソースを作ります
醤油麹は少し甘い味なので
黒粒胡椒で少しピリッと
このソースがとても美味しいです
冷凍庫の整理も兼ねて
海老とササミを出して、2種類の生春巻き
海老とスライスチーズ(モッツァレッラ)とオクラ
ソースは、スイートチリ+マヨ
蒸ササミとシソの葉と胡瓜
ソースは梅+マヨ
最近のスライスチーズ、モッツァレッラやチェダーがあって
料理や食べ方によって使い分け出来、とっても便利です
どちらもさっぱり、美味しく頂きました
冷凍庫にもう一つ
イワシのミンチがあったので
イワシのハンバーグ、コーンと枝豆入り
長ネギ・生姜・ニンニクのみじん切り、卵半分を加えて
粗みじんのチリ・ナンプラー・胡椒で味付け
ほんの少し取って、フライパンで焼いて味見
OKでした。レモンを絞って頂きます
あ〜これも冷凍庫から
以前大量に作ったおから 枝豆
先日残ったひじきの煮物に
冷凍庫にあった、ご飯少しにすし酢を加えて混ぜると
ひじきご飯
今夜のぐーたら居酒屋のメニューは
いかがでしたでしょうか
相変わらず、残り物の処分が多いように見えますが
いえいえ
これがぐーたら居酒屋の、醍醐味でございます
それでも、全くすっきりしないぐーたら家の冷蔵庫です
入れ方が悪いのですね、きっと
テレビで見る、綺麗な冷凍庫の中は
ジップロックやタッパーに、綺麗に入っていて
ラップでくるんだ、残り物なんて絶対ないですよね〜
ぐーたら家はそんなのばかりですから
ご訪問ありがとうございました
ランキングに参加しています
応援(下の2つのバナーをクリック)していただけたら
とても励みになります(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ
↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪
人気ブログランキングへ
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方には、ブログに訪問させていただきます
ブログをお持ちでない方には、ぐーたらのブログで
お返事させていただきます
コメント
コメント一覧 (7)
ほんと、夕飯の献立を決めるまでは中々大変な毎日
です〜＾＾ あと、うちは大抵作り置きばかりなので
同じメニューが続いてしまうこともしょっちゅうなんです＾＾；
ホタテの醤油麹とガーリックバター炒め、と〜っても美味しそう
です！！ホタテがプリプリで、醤油麹の旨み 大蒜といい感じ
で、このソースにそそられます*^^*
まだ、塩麹も醤油麹も仕込んでいないので、早く作りたい
と思います！
生春巻き、2種類もあって 2つの味を楽しめるのが素敵〜♪
チーズ、カナダもブロックやスライスが 色んな味のものが
出ているので、すごく助かっています。クリーミーで、海老に
ぴったりですね♪
鰯のバーグに夏野菜のコーンと枝豆が入っていて、とっても
彩りも良くて、美味しそうです＾＾ 今の時期に是非いただき
たいな〜と思います。
今日はビールですね＾＾ どのおかずもビールが美味しく
飲めるので、ついつい進んじゃいそうです*^^*
ホタテの醤油麹とガーリックバター炒め
2種類の生春巻き
海老とスライスチーズ(モッツァレッラ)とオクラ
イワシのハンバーグ、コーンと枝豆入り
ひじきご飯
素晴らしい料理 献立
有り難うございます
美味しそうです
春巻きから海老が！！
鶏ささみバージョンも、立体的！！
とても、お洒落な盛り付け＆彩りに、
片思いしてしまいました。おいしそう♪♪♪。
いわしのハンバーグに、コーン入り、
華やかで、とても、おいしそう♪♪♪。
冷蔵庫というのはぱっと綺麗にするには大仕事ですよね。
ゴミの日の前の日にゴミ袋を3つくらい用意して気合を入れないと空っぽになりませんよね。さてさて、今日のお料理もお手間が掛かってますねぇ。生春巻きの皮は濡らした直後は固いのに、放っておくとくっついたりして、なかなか大変ですよね。イワシのハンバーグがぱっと作れるようなストックがあるのは流石です。羨ましいですねぇ。僕も賢い主夫になりたいです。
本当に仰るとおり毎日の献立！
決めるのが大変ですね＾＾；
この暑さで何を食べいいのかわからないままお買い物（笑）
スーパーに行けば決まるかな？
そんなわけないですね、ウロウロするばかりです（笑）
ほたてが柔らかそうですね〜美味しそう♪
２種類の生春巻きも♪
綺麗で手がかかってます＾＾
お夕飯が待ち遠しいね♪
おおお、ひじき！！
最近は甘酢炒めばかりしていましたが
ひじきご飯を拝見すると無性に食べたくなりました＾＾
今日もお酒がすすむね〜（笑）
追申・・・赤瓜、そうなんですね、皮の部分が赤く中は普通に白いです＾＾
きめ細かくて美味しい♪
沖縄が産地みたいですね＾＾
いつも有難う〜〜♪
ｈｉｍｅちゃんもどうぞ体調、お気をつけ下さいね＾＾
どれも美味しそうですね(*´∀｀*)
残り物のひじきでナイスリメイクひじきご飯ですね！
最近忙しくてあまり作れていないので、
ｈｉｍｅ様のごはんみたいな、
栄養のある物が食べたいです〜o(≧▽≦)o
浮かびませんね
きっと山葵醤油で終わってしまいます
冷凍庫の中の物でちょこちょこっといろんな物を
作ってしまうあたりがさすがです
インテリア雑誌とか お掃除雑誌とかみると
本当に整然としていますが
何かに書いてありました
お料理好きの人は 整理整頓が苦手
整理整頓が好きな人はあまり料理に凝らない
ドイツの人は日本の床の間のような意識でキッチンを
作るそうですがキッチンが汚れないような料理しか（煮込み・シチューなど）作らないそうです
冷蔵庫の中が雑然としているのは
料理が上手い・・・と言うことになります