あっという間の1週間
　　　　　　　　　　　2週間前に延期になった女子会
　　　　　　　　　　　　　ランチを楽しみました（＾∀＾）
　　　　　　　　　　　　献立は、そのまま使うことに　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　海老のミンチは作って、冷凍保存してあったものを使って
　　　　　　　　　　　

　　　　
　　　　マスカルポーネソース変奏作品16番、
　　　　　　　　　〜シュリンプケーキ〜　　　　

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　　　　　　　　いつも、美味しいレシピを、教えてくださる
　　　　　　　　　　　　フード・クチュールさんのレシピ
　　　　　　　海老のミンチに、マスカルポーネチーズとパルメザンチーズ
　　　　　　　　　　クミンを少し加えて、焼いています
　　　　　オレンジジュースを使ったドレッシングにも、クミンが入ります
　　　　　　　　　　　　とっても美味しくて、お友達にも大好評
　　　　　　　　　　　　　　同じ献立で夕食のソムリエさんも
　　　　　　　　　　　　　　　　　「これ美味しいね〜」
　　　　　　　　　「はい、フード・クチュールさんのお料理ですから
　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しくて当然です〜」
　　　　　　　　クチュールさんのお料理は、おもてなしにもピッタリ
　　　　　　　　　　　　　お友達に自慢できる料理なんです
　　　　　　　海老とクミン、マスカルポーネのコラボは最高でした
　　　　　　　　　　　　　　　　フード・クチュールさん、
　　　　　　　今回も美味しく頂きました〜　ありがとうございます


　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、この夏
　　　　　　　　　　　　　　　ぐーたらの一押し料理
　　　　　　　　　　　　　これもマスカルポーネを使います
　　　　　　　　　　コーンとマスカルポーネ

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　　　　　　　毎日、素敵なお料理を教えてくだっさる

　　　　　「やせっぽちソプラノのキッチン」Mchappykunさん
　　　　　　　　　　　　前回作った後に、
　　　　　　　＞茹でたコーンでなく、生のまま炒めてみて下さい。
　　　　　　　　　　　＞その方が美味しいと思います。
　　　　　　　　　　 と、親切なコメントが入りました。
　　　　　　　　　　　今回は生を炒めてみました
　　　　　　　　　　　　　さらに、美味しいです
　　　　　　　　　作ってみたい素敵なお料理が、沢山あるブログです
　　　　　　　　　　　　　是非、飛んで行ってみてください
　　　　　　　　 Mchappykunさん、アドバイスもありがとうございました
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　鶏胸肉のミートローフ

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　　　　　　　低カロリー、高たんぱく質、お値段も安く
　　　　　　　　　　　女子会の味方です
　　　　　ぱさぱさになりやすい胸肉を、今回はFPでミンチにして
　　　　　　　　　　枝豆、赤・黄パプリカを加えて
　　　　　　　　味付けは、ほぼハンバーグと一緒ですが
　　　　　　　　　型に入れてオーブンで焼くだけなので超簡単です〜

　　　　　　　　塩麹サーモンとアボカドの前菜

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　　　　　　　　　無花果とチーズのサラダ

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　　　　　　　　　トマトのマリネ

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　　　　　　　　いつもお世話になっている、きゃりあさんが
　　　　　ゴーヤを入れていて、とても綺麗な彩りだったので、
　　　　　　　　　　　真似っこさせていただきました

　　　　　　　　　　　桃のパスタ

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　　　　　　今回は桃を小さく切って
　　　　　　　　桃の季節もそろそろ終わりです
　　　　　　　　2個買った桃、1個は固くて梨のよう
　　　　　　　　　桃は大きかったので、美味しい1個だけで作りました

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　緑の野菜を買うのを忘れて
　　　　　　　　　　　　胡瓜とオクラしかありません
　　　　　　　　　ベランダで育てている、ミントとバジルを使おうと
　　　　　　　　　　摘みに行ったら、4箇所も蚊に刺されてしまった

　　　　　　　　　お酒は白ワインにしようかとも、思いましたが
　　　　　　　　　　　　　夏ならではの、ピムスにすることに
　　　　　　　　　　　　　　　去年の夏にも、ピムス沢山飲んでいます

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　　　　　　　　　　　　　レモン、リンゴ、ミントをたっぷり入れて
　　　　　　　　　　　　　　　今回、胡瓜を入れ忘れて
　　　　　　　　　　　　　　　　少し「青臭い胡瓜」も好きですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なくても美味しいです


　　　　　　　　　　　　　　　　　12時から18時まで、6時間。
　　　　　　　　　　　　　　　　　たっぷりおしゃべりしていると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっという間でした


　　　　　　　　　　　　　暑い日が続いています。2つの台風も心配です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　被害が出ませんように
　　　　　　　　　　　　　　　　体調に注意して、楽しい週末をお過ごしください
　　　　　　

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