女子会で使った無花果が2個残っている
             何とかこれを食べてしまいたので
            ゴルゴンゾーラとあわせることに
             お酒は、ワインかな〜やっぱり
            はじめにビールで喉を潤してから(^∀^)

                      
            日曜日だったので、あちらこちらに行って
             帰ってきた時間も遅かったのだけれど
            急ぎ作った料理は、インパクトに欠ける
             数えたら、7品も作っているのに(ノд・。) グスン  

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          生春巻き

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       無花果、生ハム、リンゴ、ゴルゴンゾーラ、胡桃を巻いて
         仕上げに、蜂蜜を少し
          これが最初に決まったメニュー


         新聞に、ピンチョスが載っていたので
          ピンチョス

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        茄子、ズッキーニを塩・胡椒で味付けして
           3個だけ、カレー粉を振って
             赤と黄ミニトマトと
           ピリ辛ソーセージとハーブソーセージ2種類
             う〜んまだまだ、工夫が必要です


          鰹のたたきのサラダ仕立て

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         市販の鰹のたたきを
          野菜と一緒に、ローストビーフのタレ
            ポン酢の両方で食べてみた
         タレは甘めだったので、ポン酢のほうが良いとのこと
             それでも、もう少し塩気が欲しいと言われて
               クレイジーソルトを少し振って
            それにしても、いい加減なお料理だ

          パプリカと茄子のマリネ
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     ピンチョスで残った茄子、3分の1個を焼いて、
      皮を除いてから、焼いたパプリカと一緒にマリネ
       ゴーヤの薄切りを添えて
           これは、美味しかったです

              二人とも大好きな
          タラモサラダ
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              〜 材料 〜
じゃが芋1個、辛子明太子2分の1腹、白ワイン酢小2、玉ねぎのすりおろし小1
ニンニクのすりおろし少し、胡椒、オリーブオイル大2
ガーリックトースト
             〜 作り方 〜
1)じゃが芋はレンジチン又は蒸して、熱いうちに皮を剥き
 白ワイン酢、玉ねぎ、ニンニク、胡椒を加え
 オリーブオイルでしっとりさせて、冷めたら辛子明太子を加える
2)ガーリックトーストを焼き、パセリを乗せて
 1のじゃが芋も乗せていただきます
ガーリックトースト、ぐーたらはバターにニンニクのすりおろしを
加えて、パンに塗ってからトーストしています
冷凍のパセリしかありませんんでした


          お肉を100グラムほど
      小さく切ると、何となく多そうに見えます
        一口ステーキ

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         やっぱり、焼き方がいまいち

          ショートパスタ

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       ペンネアラビアータを作るつもりが
        野菜室の、超熟成トマトを一つ見つけ
          今すぐ使わなくては
           と、急遽トマトを入れることに
         時間もなく、目の前に残っていたズッキーニを切って
             アンチョビもちょっと炒めて〜
           ミニトマトか缶詰トマトを加えれば良かった…
             「どうしてこんなにトマトが少ないの
             って、入れている時間がなかっただけです


                今夜のワインは、
    シャトー・マルロメ キュヴェ・レスキス・ド・マルメロ 2006         
          「 シャトー・マルロメ 」のセカンド
              6年熟成もの、買い置きの最後の1本

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             時間がない時こそ、メニューを絞って
           きちんと作るべきと、頭では分かっているけれど
          急いでいると、訳も分からずあれこれ手を出してしまう
                この性格が〜

            この日の料理を書くか迷ったのですが
              これもぐーたら作と言うことで

     
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