この日もメニューが決まらず
　　　　　　　      　　スーパー内をウロウロ（Ｔ＿Ｔ）
　　　　　　　1件目では決まらず、2件目のスーパーに移動
　　　　　　　　　　目が合いました、秋刀魚と
　　　　　　　　　　　新物の太った秋刀魚です
　　　　　　　　　　　　これは絶対塩焼きだ〜
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　メインが決まれば、後は何とか
　　　　　　　　　冷蔵庫の中にあるもので作りましょう（＾∀＾）

　　　　　　　　鯛のすり身と桜エビのお焼き

l-DSCF5626

　　　　　　鯛(白身魚)のすり身100グラム、釜揚げ又は乾燥桜エビ(お好みの量で)、
　　　　　　　茹でて鞘から出した枝豆、長ネギ小口切り20センチ分、白だし小半分、
　　　　　　　　胡椒、卵白1個分、片栗粉小２
　　　　　　それらの材料を全て合わせて、よく混ぜ合わせます
　　　　　　　　今回は、この半分を丸めて、フライパンで焼きました
　　　　　　　　　　　　　酢橘を絞って、頂きます
　　　　　　　　　残りの材料に、残っている卵黄を加えて混ぜ合わせ
　　　　　　　油揚げ1枚を半分に切って、開いた中に詰めます
　　　　　　　　　　鯛のすり身と桜エビの巾着
l-DSCF5631l-DSCF5632







　　　　　　　　　　　お好みのだし汁に入れて、5分ほど加熱したら、
　　　　　　　　　　　　　そのまま冷まし、小ネギを散らします
　　　　　　　　　　　　　　　　　同じ食材で2品
　　　　　　　　　　　　どちらも、とても美味しかったです〜
　　　　　　　　　　(油揚げが1枚残っていて、これを使いたかっただけ)

　　　　　　　　　秋刀魚の塩焼き

l-DSCF5634

　　　　　　　　　　　　　　この夜の主役です
　　　　　　　　　焼きたてだったので、熱くて上手に盛り付けられず…
　　　　　　　めちゃくちゃ脂が乗っていて、ちょっと苦くて甘い
　　　　　　　　　　　　内臓まで美味しく頂きました
　　　　　　　　　旬の秋刀魚、一番美味しい食べ方です

　　　　　　　　　　塩麹マグロとオクラの山葵和え

l-DSCF5628

　　　　　　　メニューが決まらなかった時のために
　　　　　　　　　買ったマグロは、サイドメニューに
　　　　　　　　　　塩麹をまぶした安いマグロは
　　　　　　　　ねっとりと甘く、美味しくなります

　　　　　　　　　　肉じゃが

l-DSCF5627

　　　　　　　豚肉が100グラム、冷蔵庫に残っていたので
　　　　　　　　　　海草サラダ

l-DSCF5630


　　　　　　　　　最後は、何とか決まるものですね〜

l-DSCF5635


　　　　　　　　　　あれ〜
　　　　　　　　　　　　セミの鳴き声が全くしない
　　　　　　　　　　　　　リリーリリーって、秋の虫かしら
　　　　　　　　　　　　　　　まだまだ暑いのに、
　　　　　　　季節は確実に変わり始めているのかも、知れません　
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　ご訪問ありがとうございました
　　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています
　　　　　　　　　応援(下の2つのバナーをクリック)していただけたら
　　　　　　　　　　　　　　とても励みになりますヾ(=^▽^=)ノ
　　　　　　　　　☆今、このレシピブログのバナーをクリックすると
　　　　　　　　　　　　抽選で20名(少なっ！)にお料理ミントン
                                   　　　ではなく、ミトンが当たる
　　　　　　　　　　　　　　　　　キャンペーンがあります☆
　　　　　　　　　　　　＊応募にはお名前や住所を書いていただきます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　↓　　↓
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログに参加中♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへ　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　　コメントを、お気軽に残してください
　　　　　　　　ブログをお持ちの方には、ブログに訪問させていただきます
　　　　　　　　　　　ブログをお持ちでない方には、ぐーたらのブログで
　　　　　　　　　　　　　　　　　お返事させていただきます