ようこそ、ぐーたら居酒屋へ（＾∀＾）
　　　　　　　　　　　　　ご注文を、お伺いします
　　　　　　　　　ぐーたら料理長の今夜のイチオシは
　　　　　　　今話題の、塩麹漬けの鶏胸肉でございます
　　　　　　　　　　　2日ほど漬け込んでおりますので
　　　　　　　　　　本日は丁度食べころかと思います
　　　　　　　　　鶏胸肉は、低カロリー、高たんぱく質で
　　　　　　　　　　夏ばての防止や脳の錆び防止に役立つと
　　　　　　　　　　　テレビで言っておりました(⌒-⌒)
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ご注文ありがとうございます
　　　　　　　　　　　では、どのように調理いたしましょうか？
　　　　　　　　　　　　　「お任せで」よろしいですか
　　　　　　　　　　　　　　かしこまりました(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
　　　　　
　　　　　　鶏胸肉と豆腐の照り焼きハンバーグ

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　　　　　塩麹で漬けた胸肉1枚をFPでミンチにして、豆腐150グラム
　　　　　　　　バターで炒めた玉ねぎ(小半分)
　　　　　　みじん切りの生姜とニンニクを加えて
　　　　　　　　　胡椒で薄く味付け
　　　　砂糖、みりん、醤油、酒で照り焼きのタレを作って絡め
　　　　　　　最後にシソの葉を切って乗せます
　　　　　柔らかくて、優しい味のハンバーグでございます　


　　　　　　　　茄子としし唐辛子の味噌炒め

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　　　　　　　丁度、茄子が冷蔵庫内で熟成いたしておりました
　　　　　　　　油と味噌との相性がとてもよろしゅうございます
　　　　　　　　　おつまみ用に、少し鷹の爪で辛味を加えております

　　　　　　　　　ゴーヤとモヤシの梅肉和え

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　　　　　　　　茹でたモヤシとゴーヤに、
　　　　　　叩いた梅肉とすり胡麻を和えた一品です
　　　　　　　　さっぱりして、ゴーヤの苦味も気にならないと存じます


　　　　　　　　　アサリのニンニクバター炒め

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　　　　　ぐーたら居酒屋、定番中の定番のお料理でございます
　　　　　　　短時間で出てきますし、評判もよろしい一品でございます


　　　　　　　　　　　こちらはぐーたら料理長より
　　　　　　　　今夜のお客様へのサービスの一皿をお持ちしました
　　　　　　　　　　　カボチャの煮もの

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　　　　　　お友達より頂いた、新鮮な長野産カボチャを使っております


　　　　　　　　　　　　　今夜の豆腐は
　　　　　　　　　　　ぐーたら料理長特製
　　　　　　　　　　冷奴、食べるラー油添え

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　　　　　　　　　昨夜出来上がったばかりのようでございます


　　　　　　　　　　　　　大変遅くなって申し訳ありません
　　　　　　　　　　　　　　　　こちらが、本日のお通し
　　　　　　　　　　ホタルイカの沖漬け

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　　　　　　　生協のものでございますが、獲れたてを漬けこんでおります


　　　　　　　　　お飲み物は、とりあえずののあとは
　　　　　　ボトルキープされている、むぎ焼酎　二階堂でよろしいでしょうか
　　　　　　　　　　ご注文の品は以上、全て揃いましたでしょうか
　　　　　　　　　　　　　　では、ごゆっくりどうぞ

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