13日午前零時過ぎに
北海道から帰ってきました(^∀^)
さすがに昨夜はお疲れで
ビールを少し飲んで早めに就寝
今日は、旅行の2日前の食事から
なるべく食品を買いたくなかったので
冷蔵庫の中にあるもので調理
特に野菜は使ってしまいたい
そんな日の食卓は
先日、探しても見つからなかったアボカド
果物と一緒にありました〜
アボカドと甘えびのレモン醤油和え
アボカドの色止めに使ったレモンが調味料に
塩麹でも良かったですね
銀鱈の粕漬け(生協の冷凍品)
しし唐辛子が残っていたので、天ぷら粉をまぶして
油で炒めて、塩を振ります
冷凍庫に1切れ残っていた、鶏ササミ
梅肉と和え、シソの葉添え
きのこと韮の卵焼き
エリンギ、シメジ、韮を使いたかった
一番相性の良い卵でまとめました 大根が少しあったので、下ろして添えます
三つ葉全部使い切るのは、難いな〜
カニカマ、ひじき、生姜の細切りを一緒に混ぜて
ポン酢で頂きます
スーパーで久々に、お惣菜を買ってみました
どんな味かな〜と、味見です
美味しいのだけれど、味が濃い!
鶏3種のおつまみ
左から、タンドリー風、軟骨塩焼き、ほんじり焼き
必要なかったかしら…
北海道のお天気は、10日月曜日は雨
11、12日はともに晴れ予報でした
でも、お天気は一向に回復せず
火曜日も朝から雨
場所によっては、大雨、雷雨、洪水注意報が
幸い、札幌は降ったり止んだりで
雨の降っているときは、屋内の施設やみやげ物やへ
外を歩く時は傘がなくても良いことが殆ど
最高気温26度と、とても快適な気温でした
晴れて、東京と同じように暑くなかったのが良かった
北海道旅行記は、またゆっくりと
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コメント
コメント一覧 (4)
冷蔵庫に一杯入っていましたね
凄い料理
アボカドと甘えびのレモン醤油和え
銀鱈の粕漬け
梅肉と和え、シソの葉添え
きのこと韮の卵焼き
三つ葉とひじきのサラダ
鶏3種のおつまみ
湯葉豆腐
枝豆
素晴らしい献立ですね
おいしそうです
無事お帰りになられたのですね!何度かこちらに遊びに
きていて、アップされていたので 嬉しくてメッセージを
書かせていただいています♪
旅行前、やっぱり食材は買い足したくないです〜。そんな
中、やっぱり姫さんの手にかかるとこれだけおお料理が
ずら〜りと並ぶので、ほんとに尊敬です!!
少しずつのこった食材を上手く使われていて、ささみの梅肉
あえ、茸と韮の卵焼きなど、ほっとする味で すごく美味しそう
です*^^*
最後のお写真、空が澄んでいて 緑が濃くて 北海道だな〜
と感じます♪ 気温も過ごしやすく、楽しい時間を過ごされた
ようで、良かったです!少しずつ、アップを楽しみにして
いますね。旅の疲れが出ませんように、ご自愛して下さいね♪
ちょっとお天気が残念な所があったようですが
下の写真のようなお天気にも恵まれたんですね
あり物で献立を組み立てるって
結構大変ですよね
これだけの品数 相変わらずすごいです
スーパーのお惣菜
揚げたてだと美味しいと思うのですが
はずれと感じる方が多いので
ピンチの時に助けて貰う位かな〜
北海道旅行、気温もちょうど良い時期でしたね^^
お土産話も楽しみにしております♪
空が綺麗だね♪
旅行前のごはんは、そうですよね^^
お野菜使いきりあるものご飯になりますよね♪
それなのにどれもこれも美味しそうです。
さすがhimeちやん♪
テーブルいっぱいにおご馳走^^
どれから食べるか迷ってしまいます(笑)
アボカドと甘えびは文句なしの相性・・・美味しいですよね♪
そして三つ葉入りのひじきのサラダ♪
香豊かでポン酢でさっぱりと・・・美味しそうです♪
昨日から30度越えという暑さ!
また真夏並みの暑さに・・・・体調こわされませんように^^