お昼からはじめた女子会は、5時でお開き
　　　　　　　　　　　ソムリエさんの夕食も、終わり
　　　　　　　　　　　　　　　ほっと一息(⌒∇⌒)
　　　　　　　　　早めの夕食の後の、ブロガーさん訪問も終わり
　　　　　　　　　　食後のお茶も飲んで、一休みしながら更新です
　　　　　　　女子会のお話と料理、とても長くなりそうなので今夜は無理なので
　　　　　　　　　　　　週末に、時間をかけてアップしますね(^_^)ﾆｺﾆｺ

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　9月に入り、2週連続で2泊3日の旅行
　　　　　　　　　　そのために延期した予定、旅行前の準備と
　　　　　　　　　　　　　帰ってきてからの、片付けと…
　　　　　　　　　忙ししくて、料理を作る時間を少し削りながらの毎日

　　　　　　　　　　　今日のアップは、24日(月曜日)の夕食です　
　　　　　　　　　　　　この日は秋晴れの気持ちよい日だったので
　　　　　　　　　　　　　　冷たい白ワインに
　　　　　　　　　カンパチのカルパッチョ

l-DSCF6320

　　　　　ソースをかけると、色が変わってしまう
　　　　　　　　でもソースがないと、ただの刺身〜
　　　　　レモン汁大２をベースに、塩・胡椒・山葵を加え
　　　　　　　　オリーブオイルで、お好みの味に整えてください。
　　　　　　　　　添えた野菜は、水菜、茗荷、パプリカです
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　釣り好き、料理上手な、やちゃmaruさんが
　　釣ったばかりのカンパチをカルパッチョにしたり、ムースにしたり
　　　　　　　　　　天然、採りたての魚は全然違う〜
　　　　　とても美味しそうで、素敵なカンパチ料理を堪能したい方は
　　　　　　　　　　　　こちらから〜☆
　　　
　　　　　　　鶏のハニーマスタード

l-DSCF6321

　　　　　　　時間がない時は、超簡単なこの料理
　　　　　　　　　塩・胡椒した鶏肉をフライパンで焼いて
　　　　　　　蜂蜜と粒マスタードを加えるだけ、でも美味しい

　　　　　　　　　　　　これなんだか、分からないですね〜
　　　　　　　　はんぺんのパン粉焼き

l-DSCF6316

　　　　　包丁で切り込みを入れたはんぺんに、ホワイトソースで和えた野菜
　　　　　　　　　　(少し前に作った、茄子に詰めたものが残っていました)
　　　　　　　　　それと、溶けるチーズを詰めて、少しパン粉をまぶして
　　　　　　両面を焼いただけなのですが、これが思った以上に美味しい〜
　　　　　　　　　　　見た目はともかく、白ワインにもピッタリで良かったです


　　　　　　　　　　ゴーヤとツナのサラダ

l-DSCF6314

　　　　　　　　昨日、今年最後の定番ゴーヤチャンプル
　　　　　と言ったはずですが、それは嘘ではないのです
　　　　　　　　　　　定番より少し前の日に作っていたのを
　　　　　　　　　　　　　　　　忘れていました

　　　　　　　　　小さいゴーヤは、蓼科高原の産直で2本で100円

　　　　　　　　　　　蓼科高原で、たっぷり買ってきたきのこを使って
　　　　　　　　　　　　ホワイトソースのパスタですが、最後に加えようと思った
　　　　　　　　　　　　　　　生クリームがない
　　　　　　　　　　　　そこで思いついたのが、卵
　　　　　　　　　きのこと卵のクリームパスタ

l-DSCF6323

　　　　　　　　　最後に溶き卵1個を回し入れて、すぐに火を止めます
　　　　　　　　　　　卵が味を優しくしてくれて、結果的に
　　　　　　　　　　　　　　「この卵がとても良い」とのこと
　　　　　　　　　結果が良ければ、全て…のぐーたら料理です

　　　　　　　　　　　鰊のマリネ(生協の市販品)

l-DSCF6313

　　　　　　　　　　　　　　　　　しまった
　　　　　　　　　カルッパチョとマリネ、ちょと似たお料理が2品に

　　　　　
　　　　　　　　今夜のハウスワインは
　　　　　　　　　　　エルサ・ビアンチ　シャルドネ　２０１０

l-DSCF6317-p

　　　　　　　　　　　　　　　果物のような味わいのシャルドネと一緒に

l-DSCF6326-p

　　　　　　　　　　　　　こんな食卓でした

　　　　　　　　　　明日は、朝から出かけてしまうので
　　　　　　　　　　　　　　夜の訪問者になります


　　　　　　　　　　　　　　ご訪問ありがとうございました
　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています
　　　　　　　　応援(下の2つのバナーをクリック)していただけたら
　　　　　　　　　　　　　　とても励みになります(*ﾟ▽ﾟ*)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　↓　↓
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログに参加中♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへ　　

　　　　　　　　　　　　　コメントを、お気軽に残してください
　　　　　　　ブログをお持ちの方には、ブログに訪問させていただきます
　　　　　　　　　　　ブログをお持ちでない方には、ぐーたらのブログで
　　　　　　　　　　　　　　　　お返事させていただきます