スーパーで京野菜を発見(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　　　　　　　この日のメニューは、そこから始まりました♪

　　　　　　ハンバーグと京野菜(京のしずく)ソテー

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　　　　　　　ハンバーグは定番を小さく丸めて焼いたもの
　　　　　　　　　茄子に乗せて焼いても良かったのですが
　　　　　　　　　　　面倒だし、茄子の側面も出したかったので
　　　　　　　　　　　　　　　別々に調理
　　　　　　　茄子は両面を少しの油で焼いてからレンチン
　　　　　　　　　　少しでも、カロリーオフに
　　　　　　　「京のしずく」です
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　　　　　　　　　　　　　　　今回はつくレポが2品
　　　　　　　　　　　　　　　　　　まずは
　　　　　　　　　　無花果のグリル
　　　　　　　　　　　p-DSCF6791

　　　　　　　　果物を使ったお料理など、素敵なお料理を沢山教えてくださる
　　　　　　　　　　「　やせっぽちソプラノのキッチン　」Mchappykunさん
　　　　　　　　　　無花果は、サラダにしていましたが、今回はグリルです
　　　　　　　　　　　　2個はブルーチーズ、残りは普通のチーズで
　　　　　　　　　　　　　　どちらも美味しくて、ワインにピッタリ
　　　　　　　　　　　　　　焼くだけで生とは違う食感と味です
　　　　　　　　　　焼いて、温かい無花果はいつもより甘く感じました
　　　　　　　　　　　　ブルーチーズには、少し蜂蜜をかけても
　　　　　　　　　　　　　お料理もお話も素敵な、Mchappykunさん
　　　　　　　前回はコーンとマスカルポーネをつくレポさせていただいています
　　　　　　　　　　　　いつも素敵なお料理をありがとうございます

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　さて〜もうひと方は
　　　　　　　　　　　　　有名人気ブロガーさんなので
　　　　　　　　皆さんが「このお料理知っています！」と言われると思います
　　　　　　　　　　「　I　Love　to Create☆*。・　」のRUNEさん
　　　　　　　この方にかかると、煮物が素敵なホテルの和食に変身
　　　　　　　　　　　女子力アップのためのメニューや
　　　　　　　　　　　　健康維持のためのメニューなど
　　　　　　　　　お料理、お菓子、パンと多才なブロガーさんです
　　　　　　　　　　　　今回のお料理は、ずっと作りたかった
　　　　　　　　　　玄米リゾット　　　
　　　　　　　　　p-DSCF6793

　　　　　チーズが多すぎて、玄米が見えない
　　　　　　食用花は飾れませんでしたが、お味はバッチリです
　　　　　　　　綺麗なRUNEさんの写真は、こちらからもどうぞ→☆

　　　　　　　　　　この玄米リゾットはぐーたらでも出来る程、超簡単
　　　　　　　　　　　　　RUNEさん簡単で、美味しかったです

　　　　　　　　蕪とベーコンの炒め物

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　　　　　　　　〜　材料　〜
蕪3個、ベーコン2枚、アンチョビみじん切り1尾、ニンニクみじん切り小半分
唐辛子みじん切りお好みの量、オリーブオイル少し、塩・胡椒
　　　　　　　　〜　作り方　〜
1)蕪は葉を切って、縦6-8切りに。葉は3本を2センチに切る。
2)ベーコンは1センチ幅に切る。
3)フライパンにオリーブオイルとアンチョビ、ニンニクを入れて弱火で炒める
　香りが出たら、唐辛子を炒めてから、ベーコンを加え、カリッとするまで炒める
4)蕪を入れて、最後に蕪の葉を少し炒めて塩・胡椒で味を整える

　　　　　　　　　　　　簡単な定番料理です
　　　　　　　　　　　　　　以前もアップしたかな〜


　　　　　　　　　ホタテのカルパッチョ

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　ドレッシングは玉ねぎ、ニンニクのすりおろし、レモン汁、
　　　オリーブオイル、塩・胡椒
　　最後にピンクペッパーを飾ります

　　　　　　　　　　　　　　　この夜のハウスワインは
　　　　　　　　　　シャトー・マルロメ　キュヴェ・レスキス・ド・マルメロ　2006

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　これが最後の1本

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　　　　　　涼しくなってくると、ワインの消費量が上がります
　　　　　　　　　　
　　　　　　　明日は新横浜でランチの予定
　　　　　　　　　　夕飯はどうしましょう〜
　　　　　　　

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