15日(木曜日)も朝から快晴
　　　　　　　　　　　前日に引き続き、朝から予定が
　　　　　　　　　　　11時から15時まで、お茶の稽古
　　　　　　　　　　16時から、自由が丘で用事を一つこなして
　　　　　　　　　　　　18時から、レシピブログさん主催の
　　　　「西武池袋本店　Xmasケーキご試食会」に参加して来ました(⌒∇⌒)
　　　　　一緒に参加した友人と、美味しいオードブルやケーキを沢山頂きました
　　　　　　　　　このイベントのご報告は、週末に写真も沢山入れて
　　　　　　　　　　　　　書きたいと思っていますヾ(=^▽^=)ノ
　　　　　　　　
　　　　　　　　　少し疲れているので（夕食は作っていません！)
　　　　　　　　　　先日作って、アップしなかった料理を簡単に（＾∀＾）

　　　　　　豚ミンチの味付け海苔乗せ

p-DSCF7059

　　　　　　　頂き物の味付け海苔が、残っていたので料理に使うことに
　　　　　　　　超簡単料理ですが、一応レシピを
　　　　　〜　材料　〜
豚ひき肉100ｇ、味付け海苔数枚、
A｛長ネギみじん切り大１、生姜みじん切り小１、酒・味噌・胡椒各少し｝
小ネギの小口切り適量、七味唐辛子お好みで
　　　　　〜　作り方　〜
豚ひき肉にAを全てを入れて、練ります
海苔の上に少量乗せて、海苔のほうからフライパンで焼きます
仕上げに小ネギとお好みで七味唐辛子を振ります

　　　
　　　　　　　巻いても良いのですが、海苔を切らずに
　　　　　　ただ乗せるだけのほうが、簡単だったので
　　　　　　　乗せるひき肉の味は、コチジャンや醤油を
　　　　　　　　　　使っても美味しいと思います

　　　　　　　
　　　　　　　　白身の魚でさつま揚げを作ろうかな〜
　　　　　　　　と思って、鱈を3切れ買ったのですが
　　　　　　　スーパーで佃権のさつま揚げが1個210円
　　　　　　　　保存料は一切使っていないそうです
　　　　　作るより安いかも〜と2種類お買い上げ
　　　　　　　　　さつま揚げ2種(市販品)

p-DSCF7057

　　　　　　　味が少し濃かったので、ポン酢も使わず
　　　　　　　　　大根おろしを少し添えていただきます
　　　　　　　　　　　3切れの鱈は、冷凍庫へgo
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　こうなると、俄然ぐーたら力を発揮
　　　　　　　　　　　青森産のあん肝を蒸したものを買って
　　　　　　　　　　あん肝(市販品)

p-DSCF7058

　　　　　　　若布と紅葉おろしを添えて、ポン酢で頂きます

　　　　　　　　　
　　　　　　　　南瓜と豚肉の煮物

p-DSCF7062

　　　　豚ひき肉と煮込むことが多いのですが、今回は豚薄切りで
　　　豚ばら肉の方が美味しいかもしれませんが、カロリー調整のため
　　　　　　　赤みのの豚肉で、砂糖・醤油のみで味付け
　　　　　ひき肉よりずっと美味しいと、好評でした
　　さっぱりした、南瓜も良いですが、少し豚肉を加えると旨みが増します

　　　　　　　　ちらし寿司

p-DSCF7064

　　　　　　　　　定番料理です
　　　　　他の料理で楽チンした分、ご飯をちゃんと作りました
　　　　　　　自家製の生姜甘酢漬けをたっぷり添えると
　　　　　　　　　　　生姜もおつまみに

　　　　　　　　お酒はもちろん、日本酒
　　　　　　　　　　　越の初梅　ハチカラで
　　　　　　冬になると、日本酒は常温のぐーたら家
　　　　　　　　　　　p-DSCF7067

　　
　　　　　　　　　　　今日は朝から出かけてしまったので
　　　　　　　　　　　　　コメントが殆ど出来なくて、ごめんなさい
　　　　　　　　　　　　　　週末は、イベントの整理をして
　　　　　　　　　　　報告記事をアップしたいと、思っています
　　　　　　　　　　　　　素敵なケーキやワインが沢山あります
　　　　
　　　　　　　　　　　そして、会場でいつも素敵なお菓子を作られる
　　　　　　　　　　「幸福☆カフェ」　ぴぃちゃん+さんともお逢いしました
　　　　　　　　　　　　　　　　　もう、感激でした
　　　　　　　　　　でも、イベントの取材や食べることに夢中で
　　　　　　　　　　　　　ぴぃちゃん+さんの、お写真を撮り忘れて
　　　　　　　　　　　　　このお話の続きも明日、お楽しみに〜


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