25日、クリスマスの夜
イブでワインもしっかり飲んだので
今夜は休肝日にしようか？
とも言っていましたが
やはり、食事を前にすると
「少し飲む？」と
イブの残り物を処理しながら
今夜はさっぱりと、和食のクリスマスです(*ﾟ▽ﾟ*)
サーモンちらし寿司
イブに使えなかったサーモンをちらし寿司に
サーモン、甘エビ、卵焼き、胡瓜、サヤインゲンを使って
人参を星型にして、ちょっぴりクリスマス気分
サーモンの残りを使って
サーモンステーキ
バターとすりおろしニンニクで、サーモンの両面を焼き
取り出してから、小口に切ります
焼いたフライパンに、魚醤(友人から頂いた鮭の魚醤)と酒を加えて
ソースを作り、黒粒胡椒と一緒にサーモンにかけるだけ
仕上がりまで5分、超簡単料理です
リンゴと豆のサラダ
いつもお料理を、参考にさせていただいている
「きゃりおばさん 奮闘記」きゃりあさんの
リンゴとお豆の粒マスタードサラダの真似っこです
ピンクペッパーも飾れば良かった
リンゴと粒マスタードのコラボが美味しい一品
大豆、枝豆、リンゴを粒マスタードマヨとレモン汁とオリーブオイルの
ドレッシングで和えました
ハムとリンゴを星型に切って、やっぱりクリスマス風に
きゃりさん、いつも素敵なお料理ありがとう
クラブケーキのために、取り出したカニ
今夜はレモンで、シンプルに
カニのレモン風味
芝海老のから揚げ
何度も登場する、定番料理
エノキと韮の卵とじ
南瓜と塩鶏もも肉の煮物
突き出しに
ホタテの貝ひもの煮物
年末になり、野菜が高いので
何とか工夫しながらのお料理
和食で、メリークリスマス〜
小物で、クリスマスの雰囲気をだしながら
残念ながら、今年もサンタさんは来ませんでした
来年に期待しましょう
今年のクリスマスは、寒かった〜
と、思ったら
明日26日は、さらに寒さが厳しくなる予報
年末の忙しい時、体調に気をつけてお過ごしください
ご訪問ありがとうございました
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コメント
コメント一覧 (9)
カナダは今日がクリスマスですが、我が家は特にご馳走の予定はなくて〜^^;
姫さんのお料理で、楽しませていただいています！
ちらし寿司、彩りが綺麗で 盛り付けが可愛い〜♪ クリスマスカラーなのも
素敵です！
同じ蟹缶も、こうして焼き物と酢の物と使い分けると、お得感もあって
素晴らしいです。カナダも結構手軽に蟹缶が手に入るので、酢の物
も作ってみたいです♪
少しずつ色んなお料理をいただけるテーブル、やっぱり嬉しいです♪
こちらのカナダ西海岸は、ずっと雨続きで 気温もさほど下がらず
3〜6度と言う日々が続いています。これから大切な年末年始、
どうぞご自愛してお過ごし下さいね♪
いやぁ〜、全部みせていただきましたよ〜
素晴らしいクリスマスディナーですねっ☆
ケーキまで手作りなさって、すべてデパ地下ですまそうとする自分が恥ずかしくなりました（笑）
私も25日のディナーはどうしようか迷いましたが、結局は洋食になってしまいました。
和のクリスマスもいいですね♪
星がたくさんで、かわいい〜(*ﾟ▽ﾟ*)☆。.:*
グラスを磨けば美味しい泡になる。。。反省いたしました（笑）
サーモンちらし寿司
リンゴと豆のサラダ
カニのレモン風味
芝海老のから揚げ
エノキと韮の卵とじ
南瓜と塩鶏もも肉の煮物
ホタテの貝ひもの煮物
すばらしい献立 見事な料理
美味しそう
楽しい食卓
お酒が美味しくいただけます
すてきな料理
ありがとうございます
昨日はうれしいコメント
ありがとうございます
リンゴと豆のサラダ♪、サーモンの散らし寿司♪…おほしさまが
たくさん散りばめられて、クリスマス一色☆とても、素敵♪…と、思いました。
えのき茸とニラの卵とじや、
鶏肉からのスープで炊いた南瓜と塩鶏もも肉の煮物など、
ほっこり心が温まる和食でクリスマスディナー！！とても、おいしそう♪♪♪。
サーモンちらし寿司、リンゴと豆のサラダ、お星様が、可愛くて、クリスマスの雰囲気いっぱい。
himeさんのお料理はいつでもパーティー♪ひらけるお料理ですが、
お星様キラキラで、クリスマスですね☆彡
カニのレモン風味、芝海老のから揚げ、豪華シーフード♪美味しそう！！
エノキと韮の卵とじ、南瓜と塩鶏もも肉の煮物、ホタテの貝ひもの煮物、、、どこまで続くんだろ、この宴♪♪
素敵な献立 素敵なお料理、、( ^^)／▽▽＼(^^ )
僕の家にもサンタさんはきませんでしたね。まぁ、接待も面倒だからいいと思ってます。あはははは。
さて、和食のクリスマスもいいですね。
そりゃ休肝日なんていつでも出来ますからクリスマスくらい飲みましょう(無責任ですが)
サーモンちらし寿司、クリスマスカラーで凄く華やかですね。
日本酒を飲んだのでしょうか。ん〜ワインにも合うメニューだとも思います。
素敵ですねぇ。
素敵なお料理の数々ですね！
今日もクリスマスの雰囲気ムンムンしてますよ〜
チラシすしもよいですね★
ご馳走前ですとやはりワインが飲みたくなります。。
わかりますよ〜
私も同じようなのです。。。＝＝
素敵なクリスマスをお過ごされて
私もロマンチックな気分に〜〜
お料理が’ロマンをさそいます〜＾＾
すごーぃ！豪華過ぎo(≧▽≦)oﾜｰｨ♪
豪華なクリスマスのお料理とっても美味しそうです！
キラキラ星いっぱいのちらし寿司やリンゴと豆のサラダすっごく可愛いです☆彡
ほんとお料理凄いですよね！
私なんてクリスマスのごはん適当でした〜ヾ(;´▽｀A``ﾊﾊｯ〜
和食のクリスマス素敵です(*´∀｀*)
お星様がいっぱいで楽しい食卓ですね
作っている時も子供がツリーの飾り付けをするように
楽しい気分ですよね
リンクありがとうございます
いつも林檎もマスタードもhimeさんからヒントを頂いているので
豆だけなんですが・・・★★★の林檎が入ってかわいいです
今夜はめちゃめちゃ寒くて熱燗が進みました
冬の休肝日は実行が難しいですね
夏も難しいけど・・・