毎年、友人が開催する猫展
思い込みから、3月と4月を読み違え
国立まで行ってしまった…
そんなぐーたらの失敗で、夕食の準備が遅れて
急ぎ作った夕食です(^∀^)
長芋とベーコンの柚子胡椒風味
〜 材料 〜
長芋、ベーコン、柚子胡椒、白だし、黒粒胡椒、油、飾りの野菜
〜 作り方 〜
フライパンに油をいれ、1cmに切った長芋の両面を中火で
ゆくっり炒める
ベーコンを加えます
白だしに柚子胡椒を少し加えたのもで、味を付ける
仕上げに、黒粒胡椒を振る
長芋を焼くと、どうしてこんなに美味しくなるのでしょうか
ホクホク、シャキシャキ食感も楽しい〜
鰤の味噌煮
鯖でなく鰤
鰤照りでなく、味噌煮
〜 材料 (二人分) 〜
鰤2切れ、味噌小1、トウチ醤小1、酒・みりん同量
〜 作り方 〜
1)フライパンに酒とみりんを鰤がひたひたになる位に煮た立たせ
鰤を入れる
2)味噌とトウチ醤を加えて、鰤に火が通ったら鰤を取り出す
3)フライパンに残った煮汁を弱火で少し煮詰め
鰤に煮込み汁をかける
*八丁味噌を使いたかったのですが、
なかったのでトウチ醤を使いました
味噌はそれぞれ塩分が違うので、味見をしながら
ご自分の味にしてくださいね
肉じゃが
鶏のスモークサラダ
市販の鶏のスモークを小さくカットして
野菜とミックス
ドレッシングは、練り胡麻、マヨ、ポン酢を同量で合わせ
すり胡麻、レモン汁、コチジャンを加えたもの
海鮮丼
アオサと玉子のお吸いもの
日本酒は福島の金水晶 純米酒
ブログやオフ会で
仲良くさせていただいている
素敵なお料理、お弁当をつくる
「きりまりママの食卓」きりまりママさんが
マグロのカルッパチョをつくレポしてくださいました
とても嬉しい
きりまりさん、ありがとう
暖かいというより、暑かった
週末もこのお天気が続くようです
素敵な週末をお過ごしください
ご訪問ありがとうございました
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コメント
コメント一覧 (5)
ククク、、国立、行っちゃったの?私がやっちゃいそうなことです。
そんなこともあるよね。
山芋、焼いたらおいしいですよね。
彩りもとってもきれい!盛り付けも最高!
肉じゃが、凄く美味しそうですね。
最近食べてません。
新じゃが、新玉ねぎ、もでているし、作ってみようかな。。
今日の食卓は、himeさんらしい彩りですね。
見ただけで、himeさんだあ!ってわかります♪♪
本当に、お呼ばれしたい食卓です。。
つくレポ紹介してくださってありがとうございます!!
素敵な食卓ですよ!
長いもがこんなに素敵なレシピとなるなんて!
流石です!
ベーコンの香りとカリッとした食感が美味しそうです^^
きりまりママさんとお友達でしたか!
最近、仲良くして頂いております。
素敵な方ですよね^^
このお料理は覚えておりますよ!
とっても美味しそうです。
姫様が作ると最高です!
はぁ〜今日もおいしそうです〜^^★
長芋とベーコンの柚子胡椒風味
鰤の味噌煮
肉じゃが
鶏のスモークサラダ
海鮮丼
アオサと玉子のお吸いもの
ほっこり献立
おいしそうです
素適な料理 心が和みます
追伸
アスパラ このレシピでの茹で時間は20分です
クタクタになります
でも繊維がしっかりしているので形は残ります
ご質問
有難うございます
masakohimeさん随分あわてん坊なんですね。まぁ、僕も今日、日曜日かと思って、テレビ番組探してましたから、人のことは言えません(笑)
さてさて、時間がないのに品数作らせたら、masakohimeさん日本で3本の指に入りそうですね。いつも感心しちゃいます。
実は今日一番目を惹いたのが肉じゃがです。ん〜とても上品な肉じゃがですねぇ。さらりとした感じの肉じゃが。僕だとどうしても野暮ったくなっちゃうのですが何か都会の雰囲気ですね。こういうの目指して肉じゃがつくろうかな。
いつも、レシピブログにご訪問ありがとうございます。
なかなか忙しくてレシピブログに訪問することができずご無沙汰してしまいますが、ときどきブログのほうはお邪魔していました。
いつも、ささっとたくさんのお料理を作られて、すごいな〜と感心してみております。
長芋も、こうやると簡単でおいしそうですね。我が家でもやってみようと思っています。
これからも時々お邪魔してみますので、よろしくお願いいたします