13日(水曜日)は、強風で電車にも遅れが
               そんな中、仙川とうい小さな町
              きりまりさんの友人のレストランで
             主夫太郎さんと3人で「ランチdeオフ会」
              お二人とも、とても楽しい方たちで
            まるで箸を転がしてもおかしい年頃のように
                3人で笑い転げたオフ会でした(⌒∇⌒)
          
              まずは、その後の夕食から紹介

            ランチをしっかり食べるので、前日から
              カレーの支度をしてありました
           サイドメニューはあまり考えていなかったので
             土壇場で、作ったものばかりです

          鮭のチーズ焼き

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      〜 材料 (二人分)〜
鮭の切り身2枚、アボカド半分、ホワイトソース(今回は100CC位)、溶けるチーズ
塩麹(又は塩)、胡椒、レモン汁少し
      〜 作り方 〜
鮭は塩麹と胡椒で下味をつける
アボカドはスライスして、レモン汁をまぶしておく
耐熱皿にアボカドを敷いて、その上に鮭を乗せ
ホワイトソースとチーズを乗せて
鮭が焼けて、チーズが溶けるまで焼く
途中焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせる

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     ホワイトソースはラザーニアの時の残り物
      塩・胡椒で味が付いています

        海老とシャキシャキレンコン揚げ

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      写真がなくて、オムレツの奥に写っているものを
        切り取ったのですが、ボケボケです

         海老、レンコン、ニンニクをFPで砕いて
           塩・胡椒・ナンプラー・粗みじんの唐辛子
          香采の茎のみじん切り、片栗粉と一緒に加えて
               油で揚げるだけ


       ソムリエさんは、ほうれん草のオムレツ付き

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          野菜サラダ

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        ぐーたら、オリジナルカレー

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         ルーは市販品
       前日から玉ねぎのみじん切りをバターでじっくり炒めて
         鶏肉、人参、トマトの水煮を加えて煮込みました
          ご飯はターメリックライス
        お米を少量のバターとターメリックで炒めてから
            炊飯器で水分少なめで炊きあげます


     あまりお腹が空いていないぐーたらは、少しだけお相伴

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          ビールで乾杯

             さてさて、楽しかったオフ会
          家事や料理の話が中心だったのですが
         主夫太郎さんは、ぐーたらよりずっとちゃんと
                主夫をしている
        野菜は基本余らせない、残り物はちゃんと処理して
          魚の切り身などは、焼いて身をほぐして
           冷蔵庫の中タッパーできっちり保存
        お掃除も、どうやらぐーたらより丁寧で回数も多い
         主夫(婦)3人で、普通に家事の話しで盛り上がる〜
           料理が運ばれてきても、話続ける
          まずはサラダとスープとパン

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       メインはきりまりさんとぐーたらが
         鯛のポワレ

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           (ぐーたら、正面を間違えています!
             きりまりさんの写真がやっぱりきれい)

        主夫太郎さんがホタテのグリル
             (名前が違うかも…)

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           デザートはプリンとハーブティー

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             11時半過ぎから3時まで
               ずっと笑いっぱなし〜
         主夫太郎さんの横顔を写真に撮ればよかったな〜
               お土産を頂いたりしましたが
             それは使いながら、紹介したいと思います
               次回のオフ会の話もするはずが…
                    時間が足りなくて
         次回は、他の方にも声をかけておしゃべりしたいです
              それとも飲み会になるのかな〜
                    楽しみです

                三寒四温ではなく、獄寒猛暑!
                  季節病にならないよう
             体調にお気をつけて、お過ごしください
 
               ご訪問ありがうございました
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