先週の、いつかの食卓です
久々に野菜寿司を作りました
春は、野菜が美味しい季節
こんな、楽しいお寿司をいかがですか♪
野菜寿司
筍と山椒
エリンギ(山葵と鰻のタレ2種類)と茗荷の酢漬け
焼きパプリカ(赤・黄)
焼き茄子(生姜を乗せて)
左、大根(紅葉おろしを乗せて)
筍と茗荷の海苔の細切り、盛った後で巻いたので
ちょっと綺麗に巻けなかった…
それに、ご飯が大きすぎでしたね〜
まあ、久々でしたからこれも愛嬌と言うことで
握り寿司に時間が掛かってしまって
ほかの料理が出来ていない
カンパチのアラが、とてもお買い得だったので
カンパチ大根
鰤より、癖がなくてとても美味しい
カンパチカマの塩焼き
茄子としし唐辛子の山葵味噌
伊東のお土産、「山葵味噌」で味付け、仕上げに七味
マグロとアボカドの山葵塩麹和え
レンコンの明太マヨサラダ
食事の時間が遅くなってしまったけれど
撮影は、絶対しなくてはいけない
ぐーたら家の食卓の上の照明は、オレンジ色
あまり明るくない…
最近は、LED照明でぐーたらが料理を照らしています
料理が終わると、すぐに照明係に変身
「手元に影が出ている
」などと言われながら
無事撮影が終わって、乾杯
22日(月曜日)、夕方から六本木ヒルズで開催される
日本酒の試飲会に行く予定です
出来れば後日、その様子をお伝えできればと
思っています
今週もよろしくお願いします
ご訪問ありがとうございました
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コメント
コメント一覧 (9)
きゃー、すごいお野菜のお寿司！
綺麗ね。。全部ネタが野菜だなんて素敵！
久しぶり！ってことは、himeさんの得意料理なのですね。
うーーん、かっこいいね！(^ε^)-☆!!
野菜大好き娘、大喜びすると思いますが、
ひとつひとつ、細工、味付け、、、敷居が高いなあ。。
あ、、ネタが野菜ってことは、お弁当にもgood!!
お弁当に入れて、喜ばせてみようかな。。＼(^^＠)／
カマもアボカドもレンコンも全部美味しそう！
himeさん、撮影に協力的なご家族いいね！
うちは、誰も撮影に興味なし、５分も待ってくれないかな(＞＜)
時間との戦いです。。
ポチっと応援！！
春いっぱいの野菜寿司☆ その中に、旬の筍を見つけました〜(^^)
私、筍のお寿司はいただいた事がないのと、これは海外では
作れないので(筍が手に入る地域ではないので><)、とっても
いただきたい一品です!! 身体の内側から元気になる、そんな美味しさを
感じます☆(みょうがや茄子、エリンギにも惹かれます〜〜〜^^)
山葵味噌で炒めた茄子としし唐辛子、これから夏に向けて大活躍
しそう。ご飯も進む美味しさですね♪
夜の撮影、ほんとに難しいです〜。いつも明るいお写真は、こうして
ご夫婦で協力して撮影されているのですね。うちは、特に晩御飯の
撮影は、焦ってしまって(横でお腹が空いたーと騒がれるので^^;)
なかなか上手く撮れません。
今日は、美味しい試飲会ですね。是非、楽しんできて下さいね♪
野菜寿司
筍と山椒
エリンギ(山葵と鰻のタレ2種類)と茗荷の酢漬け
焼きパプリカ(赤・黄)
焼き茄子(生姜を乗せて)
大根(紅葉おろしを乗せて)
カンパチ大根
カンパチカマの塩焼き
茄子としし唐辛子の山葵味噌
マグロとアボカドの山葵塩麹和え
レンコンの明太マヨサラダ
お見事です
素晴らしいお野菜のお寿司
見ていただけでも楽しめますね
素適な料理 有難うございます
キレイすぎるお寿司！
しかもオールベジ！
筍のお寿司ってはじめてです。
すごい美味しそう＾＾
焼きパプリカもエリンギも
どれもお寿司のクオリティが高くてびっくりです。
ウチにも出前お願いしたい＞＜
カンパチ大根！ゴージャス！
ブリより脂がのってて美味しそう。
大根もいい感じ。
きゃーカマ来たー。
焼酎をー！
今日の全部美味しそう＾＾
色彩を考えていろんな食材を使われて いいわ〜
私も作りたい〜
画像が奇麗になったのはライトの活用もあったのですね
皆さん 明るさと待っている家族に悩まされているみたいですが、二人でブログを楽しまれているようでいいですね〜
我が家は・・・食べ物を作る実権を握っている私の方が
ちょっと写っちゃう じゃま〜とか 言ってます へへへ・・・（きよちゃんは反対側で食べています）
彩りも綺麗。一つのネタでも味を変えてあって憎いですね。
夫が好きそうです、頑張ってみようかな＾＾
たくさんのお料理でお酒もつい進みそうですね。
照明！そう撮影には照明が必要です。LEDですか！
私も色々対策を考えています(#^.^#)
今は流し台のスポットライトが昼光色なので、その下に
家の一番大きい寸胴鍋を置いて、その上で試しに撮ってます。
中々上手にできません＾＾；
飲みね〜食いね〜！！ですね(´0ﾉ｀*)ｵｰﾎｯﾎｯﾎ!!
茄子の山葵味噌がわたし的には凄く好きです！！
なす味噌美味しすぎるのに山葵でピリッと更に七味で
んでもってカンパチカマおおーーりっぱじゃー！！
んんーー焼酎だわ♪
hime女将キープもう一本!!!
旦那様との連係プレー素晴らしい〜❤
himeさん私の顔にもLEDをーーシミしわ飛ばしてください!(^^)!
野菜のお寿司は彩りもきれいで美味しそう♪
これだけ種類があればおかずはいらないんじゃない！？って訳にはいかないのが
masakohimeさん家の食卓のすごいところだね。
キリマリさんの裏技と言い、masakohimeさんの照明使いと言い、
そういう苦労があって皆さん素敵な画像が撮れるのね！
私も研究しないとφ(..)メモメモ
握りずし！ん〜さすがに握りずしは敷居が高いですねぇ。お野菜の握りずしが華やかで素敵です。みょうががすごく美味しそうで、鼻に抜ける香りを想像するだけでたのしい。
マグロとアボカドの山葵塩麹和えがあるからお野菜ばかりのお寿司でも満足のお寿司ディナーですねぇ。お寿司は野菜で、周りはおさかな達でというのがおもしろいです。僕も練習してお寿司作ってみたいなぁ。