22日(月曜日)に行った
日本酒に試飲会の模様を少し
その前に、料理ブログなので
まずは、お料理をどうぞ(⌒∇⌒)
おきレシで頂いたそーきそば
インスタントですが、味はよく出来ていました
そーきそば
大きな豚肉もついています
写真には紅生姜が乗っていたので
味が濃い目だったので、スープは薄めて
同じ沖縄のゴーヤを使って
ゴーヤとパプリカのマリネ
ゴーヤは薄切りにして、塩を少し振っておく
パプリカも同じように薄切りにする
ボールにホワイト(又は酢)、蜂蜜、塩でお好みの甘酢に
野菜の水分をしっかり搾ってから、甘酢と和えます
最後に、オリーブオイルを少し加えて混ぜ合わせます
彩りが綺麗なサイドメニューになりますよ
さて、六本木ヒルズで行われた日本酒の試飲会
「ワイングラスでおいしい
日本酒アワード2013」
満員御礼だったのですが、直前のキャンセルがあり
参加させていただけることに
ヒルズの49階、アカデミーヒルズ
簡単な軽食が出るとは知らなかった
受付で頂いたのは
カツサンドとワイングラス
このワイングラスで日本酒をテースティング
会場に入ってから、すぐにサンドイッチを食べ
いよいよ始まりです
会場には若い女性や外国人の方も
すごい熱気でした
皆さん、色々飲み比べています
私たちも負けずにまずは、発泡日本酒から
沢山ありました
綺麗なピンクや薄いブルーの発泡日本酒
瓶内醗酵で作られているそうです
日本酒の香りを残したもの、シソの葉で赤く染めたもの
味は、甘いものから酸味を残したものなど色々
瓶も綺麗でお洒落！若い女性がターゲットかな〜
日本酒をワイングラスで乾杯なんて
女子会にはぴったりの、日本酒ばかりでした
ぐーたら家では、デザートワインかな…
純米酒や吟醸も、飲みました
とてもリーズナブルで、美味しい本醸造もありました
スルメの2,3本でも、持って行けば良かったかな〜
このころになると、飲んだり話を聞いたりすることに夢中
写真を全く撮っていません
色々飲んだ吟醸も、思ったより甘さが控えめで
これなら、と思う純米や吟醸酒も沢山ありました
でもぐーたら家的には
「日本酒の予算は１升2000円前後
辛口で料理の邪魔をしない味」
が条件
蔵元の方も、「普段飲むのは本醸造か純米酒」かな
「吟醸酒や大吟醸は、飲み疲れするから」と。
私たちも最後は、飲み疲れ
吟醸酒は、やはり沢山飲めませんでした
日本酒をワイングラスで頂くと
香りをとても楽しめます
ただし、沢山入るので飲みすぎに注意です
今度我が家でも、ワイングラスで飲んでみます
ご訪問ありがとうございました
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コメント
コメント一覧 (8)
種類関係なくお酒の味は大好きなのに、悲しいかなアルコールに弱いの(T_T)残念！
ソーキソバ！久しぶりに私も食べたくなりました。インスタントの袋麺が美味しいので
外で食べなくなりましたね。
ブログの写真の事を教えて頂いてありがとうございました＾＾
もう3回目？なので、元のブログを閉じてないからじゃ？と薄うす思ってたのですが
教えて頂いて、やっぱりそうか！と判りました。根がせっかち（関西人なので）これからも
しでかすかも(^O^)／
masakohimeさんのあの花器写真から入ったはず？
不思議〜〜！！何かの記事を探した覚えもないんですよ。
も〜、今日の記事、ダブルでLOVE!!
まず、そーきそばが素敵♪
そして、日本酒の試飲会となっ！？
クマもご同行したかったですクマ〜(*＾(ｴ)＾*)
それにしても、ワイングラスで日本酒を飲み所、なるほどな！
と感心したクマよ〜!!
クマ家も、さっそく今晩からそうしてみるクマ!!
応援ぽち☆
今日のお料理は沖縄がテーマですね＾＾そーきそば、私以前に
日本から持って帰ってきたことがあります(母が美味しかったのを、
買っておいてくれたんです〜)。美味しかったので、また食べたく
なりましたよ〜♪
日本酒の試飲会☆ ひそかにアップを待っていました^^
ワイングラスで日本酒。そう言えば、いつか そのような記事を読んだ
ことがあって、最近は日本酒もワイン感覚で いただくようになったん
だな〜と思っていました。
紫蘇の色、とっても綺麗に出ているんですね。日本酒、強いので
量はあまりいただけないのですが、最近 女性に飲みやすくなって
いると聞くので、体験してみたいです＾＾
レポ、ほんとに嬉しい♪ 有難うございます。
私もワイングラスで、日本酒(あ、でもうちにあるのは アメリカ産の
日本酒なんですよ〜)を飲んでみたいと思います。
日本酒の試飲会！
羨ましいです。
女性ターゲットなのかな。キレイな瓶がいっぱいですね。
日本酒は好き！
飲みやすいから、飲みすぎて、、痛い目にあったこともありますが(ｰｰ;)
ワイングラスで日本酒、私も試したいです。
おしゃれ〜！！
インスタントでおいしい沖縄そーきソバがあるんですね。
探してみます。。
GWは、チョコチョコ出かけるくらいです。
今度お茶しましょう！！
ポチっと応援！
そーきそば
ゴーヤとパプリカのマリネ
沖縄料理
いいですね
おいしそうてす
「ワイングラスでおいしい 日本酒アワード2013」
すばらしい催し
楽しそうです
お客様もいっぱい
素敵な会ですね
おお、そーきそば！！！
おうちでそーきそばが食べれるなんて！
なんて美味しそうなんだろう〜〜〜♪
そしてゴーヤ♪
ゴーヤ大好きです、そろそろ出回る頃かしら＾＾
日本酒の試飲会、楽しそう〜〜♪
でもなんだか酔っ払いそうですね〜（笑）
たくさんのお酒を少しづつ試飲できるのって楽しいよね〜
このグラス結構大き目じゃないですか？
おつまみまでついてくるなんて最高！
さっぱり系の日本酒が好みだと新潟のお酒もいいですね
山形のお酒はちょっと甘めが多いです
試飲会に行くときはポケットにおつまみ ・・・これ常連さんには当たり前みたいですよ。鶴岡の地酒祭りに始めて行った時に周りの人達に教えてもらいました。
ワイン感覚でビンをかわいい感じにしたり女性を取り込むもくろみもあるでしょうが売り方としてとても上手い方法を考えたなと思います
我が家は 毎日きよちゃんとグラスで日本酒してます
グラスだとそのまま ワインに流れたりできますから・・・