皆さんのブログを訪問すると
               美味しそうなお料理が沢山あって
                  「すぐに食べたい!」
                  「絶対食べたい!」
                と、写真に釘付けの毎日です
               そんなお料理好きのブロガーさんの中で
                素敵な食卓やお弁当を作ってらっしゃる
                  仲良しのきりまりママさん
              この日、お昼にブログを読んでいたら
                   「これが食べたい!」と
                   冷蔵庫の中を覗いたら
                  材料が全部揃っていたの〜
               半日浸さなくてはいけないので
                 すぐに作り始めました(⌒∇⌒)

          夏野菜のお浸し盛り合わせ

p-DSCN2209

         お皿が小さかった…
          少し味が薄めに仕上がったので
              生姜の摩り下ろしを添えて
         暑い日だったので、冷やして野菜の旨みをしっかり頂きました
               この残った汁を使うのも楽しみです
           きりまりママさんのレシピはこちらから→☆☆☆
   
           ホタテとアスパラのバターナンプラーソテー

p-DSCN2212

        〜 材料 〜
ホタテ刺身5,6個、アスパラ2,3本、ニンニク摩り下ろし1片分
バター大1、ナンプラー小2、レモン汁少し、胡椒少し
        〜 作り方 〜
アスパラは4,5cmに切って、固めに茹でておく
フライパンにバターとニンニクを入れて弱火で溶かす
ニンニクの香りが出ていたら、ホタテとアスパラを加ええて
ナンプラーを入れて味を調整する
火を止めてから、レモン汁を加える
皿に盛ったら、黒粒胡椒を振る

  
         *ナンプラーは商品によって、塩分がとても違うので
               量を調整してください


          山クラゲの煮物

p-DSCN2211

       乾燥の山クラゲを主夫太郎さんからの頂きました
          コリコリがとても美味しい山クラゲを野菜たっぷりで


          揚げだし豆腐

p-DSCN2210

       豆腐が少し余ると、片栗粉と小麦粉を合わせた粉をまぶして
           油で揚げて、揚げだし豆腐にします
              生姜と茗荷、小ネギを添えて


          寒鰆の天日干し(生協品)

p-DSCN2214

          脂がのった鰆が美味しかった


           この日は〆も、きりまりママさんのつくレポ
           坦々うどん

p-DSCN2217

         これもブログを訪問した時に
           「絶対作ろう」と思った料理
        中華麺でなく、つるしこのうどんで作る坦々うどん
              素敵なアイデアですね〜
          白髪葱、インゲンなど野菜もたっぷり
            肉がなくて、少し物足りないと思っていたソムリエさん
                 これを完食して、ご満足
                ひき肉は少し多めに作ったので
            保存して、今度は素麺で作ってみようかしら
             暑い日の夏バテ防止に、お勧め坦々うどん〜
          きりまりママさんのレシピはこちらから→☆☆☆

p-DSCN2216


               数日前まですごく蒸し暑かったのですが
                 昨夜は肌寒いくらいの気温
                 体調管理が難しい季節です
                久々に太陽が見える予報の土曜日と日曜日
                    素敵な週末をお過ごしください


                   ご訪問ありがとうございました
                   ランキングに参加しています
              応援(下のバナーを2つクリック)していただけたら
                    とても励みになります( ̄ー ̄)ニヤリッ
                        ↓  ↓  ↓
                     
                      レシピブログに参加中♪

                      
                        人気ブログランキングへ    

                  コメントを、お気軽に残してください
            ブログをお持ちの方には、ブログに訪問させていただきます
                お持ちでない方には、ぐーたらのブログで
                   お返事させていただきます

*デザートワインにピッタリ!ポートワイン
キンタ・ド・エスターニョ ファイン トゥニー・ポート