皆さんのブログを訪問すると
　　　　　　　　　　　　　　　美味しそうなお料理が沢山あって
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「すぐに食べたい！」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「絶対食べたい！」
　　　　　　　　　　　　　　　　と、写真に釘付けの毎日です
　　　　　　　　　　　　　　　そんなお料理好きのブロガーさんの中で
　　　　　　　　　　　　　　　　素敵な食卓やお弁当を作ってらっしゃる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　仲良しのきりまりママさん
　　　　　　　　　　　　　　この日、お昼にブログを読んでいたら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「これが食べたい！」と
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫の中を覗いたら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料が全部揃っていたの〜
　　　　　　　　　　　　　　　半日浸さなくてはいけないので
　　　　　　　　　　　　　　　　　すぐに作り始めました(⌒∇⌒)

　　　　　　　　　　夏野菜のお浸し盛り合わせ

p-DSCN2209

　　　　　　　　　お皿が小さかった…
　　　　　　　　　　少し味が薄めに仕上がったので
　　　　　　　　　　　　　　生姜の摩り下ろしを添えて
　　　　　　　　　暑い日だったので、冷やして野菜の旨みをしっかり頂きました
　　　　　　　　　　　　　　　この残った汁を使うのも楽しみです
　　　　　　　　　　　きりまりママさんのレシピはこちらから→☆☆☆
　　　
　　　　　　　　　　　ホタテとアスパラのバターナンプラーソテー

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　　　　　　　　〜　材料　〜
ホタテ刺身5,6個、アスパラ2,3本、ニンニク摩り下ろし1片分
バター大１、ナンプラー小２、レモン汁少し、胡椒少し
　　　　　　　　〜　作り方　〜
アスパラは4,5cmに切って、固めに茹でておく
フライパンにバターとニンニクを入れて弱火で溶かす
ニンニクの香りが出ていたら、ホタテとアスパラを加ええて
ナンプラーを入れて味を調整する
火を止めてから、レモン汁を加える
皿に盛ったら、黒粒胡椒を振る

　　
　　　　　　　　　＊ナンプラーは商品によって、塩分がとても違うので
　　　　　　　　　　　　　　　量を調整してください


　　　　　　　　　　山クラゲの煮物

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　　　　　　　乾燥の山クラゲを主夫太郎さんからの頂きました
　　　　　　　　　　コリコリがとても美味しい山クラゲを野菜たっぷりで


　　　　　　　　　　揚げだし豆腐

p-DSCN2210

　　　　　　　豆腐が少し余ると、片栗粉と小麦粉を合わせた粉をまぶして
　　　　　　　　　　　油で揚げて、揚げだし豆腐にします
　　　　　　　　　　　　　　生姜と茗荷、小ネギを添えて


　　　　　　　　　　寒鰆の天日干し(生協品)

p-DSCN2214

　　　　　　　　　　脂がのった鰆が美味しかった


　　　　　　　　　　　この日は〆も、きりまりママさんのつくレポ
　　　　　　　　　　　坦々うどん

p-DSCN2217

　　　　　　　　　これもブログを訪問した時に
　　　　　　　　　　　「絶対作ろう」と思った料理
　　　　　　　　中華麺でなく、つるしこのうどんで作る坦々うどん
　　　　　　　　　　　　　　素敵なアイデアですね〜
　　　　　　　　　　白髪葱、インゲンなど野菜もたっぷり
　　　　　　　　　　　　肉がなくて、少し物足りないと思っていたソムリエさん
　　　　　　　　　　　　　　　　　これを完食して、ご満足
　　　　　　　　　　　　　　　　ひき肉は少し多めに作ったので
　　　　　　　　　　　　保存して、今度は素麺で作ってみようかしら
　　　　　　　　　　　　　暑い日の夏バテ防止に、お勧め坦々うどん〜
　　　　　　　　　　きりまりママさんのレシピはこちらから→☆☆☆

p-DSCN2216


　　　　　　　　　　　　　　　数日前まですごく蒸し暑かったのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　昨夜は肌寒いくらいの気温
　　　　　　　　　　　　　　　　　体調管理が難しい季節です
　　　　　　　　　　　　　　　　久々に太陽が見える予報の土曜日と日曜日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素敵な週末をお過ごしください


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