暑くて献立が考えられないときは
　　　　　　　　　　　　　　　　素敵なブロガーさんのつくレポで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乗り切りましょう（＾∀＾）

　　　　　　　　　　「クマのいなかごはん」のクマさんの素敵なお料理
　　　　　　　　　　　　　「鶏肉と夏野菜のビネガー照り焼き」
　　　　　　　　　　自家製ピクルスで、残った甘酢をリサイクルできるのではと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　この甘酢は野菜の旨みが出ていて
　　　　　　　　　　　　　　　とても美味しく、この料理にぴったりでした〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　鶏肉と夏野菜のリサイクル甘酢漬け

p-DSCN2481


　　　　　〜　材料　(2人分)　〜
鶏もも肉1枚、かぼちゃ少し、オクラ2本、玉ねぎ半分、人参少し
パプリカ少し、甘酢＋だし汁ほぼ同量(野菜と肉が浸かる量)
　　　　　〜　作り方　〜
1)鶏肉は一口大に切って、塩・胡椒して、小麦粉を薄くまぶす
　南瓜、玉ねぎ、人参は薄切り
　オクラは塩ゆでして、氷水で色止めしておく
2)だし汁で玉ねぎと人参を少し煮たら
　甘酢を合わせて、味見をしながら味を整えます
3)油で、野菜と鶏肉を揚げたら２の甘酢にどんどん入れます
　全部終わったら、少し味をなじませます
4)肉と野菜を盛り合わせ、オクラを縦半分に切って添えます

　　　　　　　　　　　オリジナルのクマさんのレシピはこちらから→☆☆☆
　　　　　　　　　　　　　作り方がとても丁寧に写真つきで解説されています
　　　　　　　　　　　　　　　照りがとても綺麗なお料理です

　　　　　　　　　　　ピクルスの甘酢が残っている方は、是非リサイクルしてください

　　　　　　　　　　　　　　　ピクルスのつくり方はこちら→☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　次のつくレポは、こちら〜
　　　　　　　　　　　　　　　ビールのおつまみにぴったり
　　　　　　　　　　ヒヨコ豆スナック

p-DSCN2485

　　　　　　　　　　　　先週の女子会に、作って持って行きました
　　　　　　　　　　　　　　　　大好評のこのヒヨコマメ
　　　　　　　　　　　　　　　ソムリエさんの分も確保して
　　　　　　　　　　　　　ビールのおつまみにも最高だけれど
　　　　　　　　　　　　　　　　お茶受けにもなりますね〜

　　　　　　　　　　　厚揚げや豆を使った、マクロビ料理やお菓子
　　　　　　　　　　　　　上手に使って美味しいお料理を作る
　　　　　　　　　　　　「YU　ru　RI　〜yuri家のごはんとお菓子」
　　　　　　　　　　　　　　　美人ママyuriさんのつくレポ
　　　　　　　　　　　　　　左は、メープルシロップと黒胡椒
　　　　　　　　　　　　　　　右はそれをアレンジした、カレー味
　　　　　　　　　　　　　　yuriさんのレシピはこちらから→☆☆☆

　　　　　　　　　　　　　　　　二人の可愛いお嬢さん達との会話も
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても楽しいブログです
　
　　サーモンとクリームチーズとアボカドの生春巻き

p-DSCN2483

　　　　　　　　　「久々に登場したね」って、そうだったかしら


　　　　　　　　　　オクラ入り竹輪の竜田揚げ

p-DSCN2484

　　　　　　　　　黒胡椒と青海苔を振りかけて


　　　　　　　　　トマトとアボカドと赤玉ネギのサラダ

p-DSCN2480


　　　　　　　　　　豆腐と山形の出し

p-DSCN2482

　　　　　　　　　　　　残り5分であと一品ってお豆腐　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　この日は、ここで時間切れ
　　　　　　　　　　　　　　　「料理の鉄人」ではないのですから〜何とかして

p-DSCN2479


　　　　　　　　　　　　　毎日「暑い暑い」と言っているうちに
　　　　　　　　　　　　　　　　　もう週末、7月も後半　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　時間がどんどん過ぎて、追いつかない
　　　　　　　　　　　　　　　「時間泥棒」に渡しているのかしら
　　　　　　　　　　　　　このあたりは、明日から少し過ごしやすく
　　　　　　　　　　　　　　　　　なりそうな、天気予報です
　　　　　　　　　　　　　　　　素敵な週末をお過ごしください


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