土用丑の日の夕食
うな重にする予定でしたが
二人で２尾！
生協の冷凍鰻、2尾買ってあるけれど
う…ちょっともったいない（ＴДＴ）
二人で、1尾の料理に変更
毎年こう考えて、うな重は食べられない！
鰻の棒寿司
巻き簾の上にラップを敷いて、しっかり巻いたのですが
やはり、切ると雪崩が…
金糸卵を間に挟むと、壊れやすい
でも、見た目的にはやっぱり欲しい
もう少し、早めに作れば良かった
去年作った棒寿司は上手に出来ているので
作り方はこちらで見てください→☆
去年は実山椒を入れていたけれど、葉はなかったのね
寿司飯が少し残ったので、梅紫蘇巻きを1本追加
でもやはり土用の牛の日
少し夏ばて気味のこともあるし…
スーパーの誘惑に負けて、白焼きをお買い上げ
鰻の白焼き
酒を大１ほど振りかけて、ホイルに包んで温めて
柚子胡椒で頂きます
タレとは全く違う美味しさ
ゴーヤとツナのマヨサラダ
〜 材料（二人分) 〜
ゴーヤ半分、ツナ缶1個、紫玉ネギ4分の1、竹輪1本、
茹でたコーン少し、マヨネーズ、塩・胡椒、レモン汁少し
〜 作り方 〜
1)ゴーヤは薄切りにして、塩を少し入れて少し茹でて
色止めしておく
玉ネギと竹輪は薄切り、ツナ缶は油を切っておく
2)ボールにツナ、ゴーヤ、竹輪を入れて
マヨネーズ、塩・胡椒、レモン汁で味付け
最後にコーンを加える
今更レシピと言うほどではないですね
もう何回も作っているゴーヤとツナのサラダですから毎回材料のコラボは違います
それが料理のとても面白いところです
茄子としし唐辛子の炒め物
これ美味しいね！って言われたのは覚えているのですが…
超
急ぎ作ったので味付けをメモしておかなかった
レシピにならず
南瓜の煮物
若布とシラスの酢の物
鯵のたたき
暑さのための疲れが、少しずつ蓄積しています
最近は食べるのが、少し面倒
鰻とゴーヤとお酒で、スタミナを
まだ夏本番はこれから
7月も最終週、木曜日から8月です
今週も頑張っていきましょう
ご訪問ありがとうございました
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コメント
コメント一覧 (11)
ムチャきれいに切れてるじゃないですかーーー（￣ε￣）ヒュー ♪
きれいな層になってるーー白焼きも大好きーー！！！
アジのたたきに酢の物大好物ばかりで
わたしも舟漕いでセレブ風に伺いたい(笑)
前回の杏仁・ヨーグルトムースのオシャレなこと❤
絶対お持ち帰りでおながいしまするぅーーー(｡･人･`｡)ｳﾌﾂ♪
himeさん家の子になりたいよ。。。。
うなぎでスタミナメニューだね★
棒寿司、すごくきれいにできてる〜♪
いいな〜おいしそう！！
白焼きまであって鰻三昧！！
ほんと最近疲れがたまってきちゃってる…
どっかでリセットしたいけどなかなか…
やっぱりおいしいもの食べておいしいお酒を飲むのが一番ね♪
今週もがんばろ〜〜！！
美味しそう！！照り照りしてる！！
切り口、とっても美しいじゃないですかあ。きれいに巻けてるからだよね。。
白焼きまで！！羨ましい！
年とったせいか、白焼きのほうが、好きだったりします。。
ゴーヤのサラダも元気になれそうだね。
himeさんちは、こんな美味しいものいっぱいで疲れ知らずだね(^0^)/
今週もヨロシクお願いします。。
ところで、開口一番アレですが、暑さで食べるのちょっとめんどっちく
なってきてるのクマね〜。
ううう、むしろクマの食欲をぜひプレゼントしてあげたいクマ〜!!
いや、むしろもらってくださいクマ〜（悲痛な叫びｗｗｗ）
閑話休題。
うなさんのお寿司…!! あこがれの食材…!!
もう、見た瞬間からクマ、食べたい欲にライト・ア・ファイアー状態クマｗｗｗ☆
masakohimeさんのお料理はマジでおいしそうすぎるっ!!!
応援ぽち☆(*＾(ｴ)＾*)
しばらく家を空けていてご無沙汰の主夫太郎です。
ウナギってのはどういうわけかこの時期食べたくなりますねぇ。
僕はいくら食べても良いのだけど、予算が許しくくれないくらい高くなりましたね。
白焼きもお寿司もすごく美味しそうです。
押しずしは作ってみたいと思っているけど、なかなか手がでません。
難しそうだ。ん〜いつかはチャレンジしたいですねぇ。
そういや、おっしゃる通り食べるのが面倒にはなりましたねぇ。
ん〜お互い頑張らないとばてちゃうかもしれませんから、
しっかりたべましょうね。
鰻の棒寿司
オシャレですね
素適です
鰻の白焼き
ゴーヤとツナのマヨサラダ
南瓜の煮物
若布とシラスの酢の物
鯵のたたき
素晴らしい献立
有り難うございます
土用の丑の日でしたね♪ 鰻料理のフルコース、おうちでいただける
なんて素敵です〜!! (学生時代、鰻料理店でアルバイトを
していたんですよ〜＾＾白焼き、ほんとに美味しいですよね♪)
一人1匹は、結構多いので 少しずつ色んな味が楽しめるのが
とっても嬉しいです。
ゴーヤとツナのサラダ☆ 色んな食感があって、とっても美味しそうで
これは私 一人で1皿いけちゃう自信があります(^^) 食べたい〜♪
毎日暑いので、夕方になると やはり疲れも溜まりがちです。
姫さん、無理の無いように お過ごし下さい〜。
大好きなのに食べ逃しております。
お寿司にするなんて、すてきすぎる。
白焼きをウチで食べるなんてすごい。
あー。これは酒がとまりません。
夏野菜もたっぷりだし、
いつもヘルシーな気分になれます。＾＾
土曜丑の日・・・・うなぎ、日本人なら皆大好きですよね〜♪
うんうん、うな重だと１回で終わっちゃいますものね＾＾
こんなふうに金糸玉子も挟んで♪
ああ、美味しそう♪よだれものです♪
白焼きままで！！！おご馳走だぁ〜わさびちょっとつけて・・美味しそう♪
これだけで充分なのに＾＾
副菜も充実なのがｈｉｍｅちゃん♪
鰺のたたきやゴーヤサラダ・・・・お酒がすすみますよぉ＾＾
そうですね、バテ気味で食欲がないと何作ってよいのかわからなくなりますね＾＾：
でも食べないと益々夏バテするので、美味しいうなぎで♪♪
今日も暑いです・・・・お水いっぱい飲んでね＾＾
夏バテや熱中症、気をつけましょうね＾＾
うなぎのお寿司、こりゃ〜たまらん！
罪な時間に見てしまった〜〜〜〜。
ホント上手に巻いてあって美味しそう。
うな重より好きかも(^^)
白焼き‥食べたことないの(^_^;)
上品なお味なんだろうな。
コチラは夏バテには程遠い気温なの。
今日も一瞬25度を超えた‥くらいよ。
あまり猛暑は困るけど、少し物足りない夏なの。
アジのたたきも‥ゴックン！
北海道では5センチくらいの豆アジが釣れるくらいなの。
お店でもあまり新鮮なものには出会えないのよ。
羨ましい〜♪
鰻はもっとおいしそう
・・・これをマネッコするのはちょっと気合を入れないとダメですね
白い鰻、タレでごまかしが効かないので、質の良い鰻なんでしょうね〜
食べたことが無いです・・・
食べるのが面倒・・・・ムシムシでほんと何もかも面倒〜なんて思ったりしちゃいますね