外は台風の雨が降っている
金曜日の夜
風はまだありませんが、雨は次第に強くなっています
ピークは、これから早朝にかけてのようです
まだ暖房を使うほど寒くなく
雨や台風さえなければ、最高の季節ですが…
24日(木曜日) この日も時間がなくて
レシピを調べている時間もないので
簡単に作れる、定番料理でまとめました
鶏肉のハニー粒マスタード
時短で美味しい定番料理
作り方はこちらから→☆
牡蠣のチャウダー
「盛り付けの失敗例」ですね…
これもかなり簡単
作り方はこちらから→☆
リンゴとセロリのサラダ
定番料理で3品出来た〜
あとは…
野菜が余りなくて、何ができるか
迷って作った2品は
マッシュルームとエリンギのソテー
〜 材料 (二人分) 〜
マッシュルーム6,7個、エリンギ2本、アンチョビ1尾
ニンニク1片、鷹の爪少し、オリーブオイル少し、塩・胡椒
〜 作り方 〜
1)マッシュルームは、大きければ4分の1、小さいものは半分に切る
エリンギはマッシュルームの大きさに合わせて切る
ニンニクとアンチョビはみじん切りにする
2)フライパンにオリーブオイルとニンニク、アンチョビ、鷹のつめ
を入れて、弱火で香りが出るまで炒める
3)1のキノコを加えて炒め、塩・胡椒で味付け
シメジや舞茸を入れても美味しいと思います
残っていたのは、南瓜が少し
サラダで残っていたリンゴを使って
南瓜とリンゴの味噌マヨチーズ焼き
チャウダーでクリームを使ったので、違う味にしたかった
思い出したのが、味噌マヨ
チーズとの相性もバッチリで、良かった
でもね〜写真が…
食べることに夢中で
持ち上げて撮るのを忘れていました
この日の〆は
辛子明太パスタ
これも定番中の定番
フェデリーニを使うので、茹で時間は短めです
作り方はこちらから→☆
合わせたワインは
アライア ヴェルデホ (デヘサ・デ・ルビアレス)
スペインのワイン、レベル高いですね
やっと出来た〜
乾杯
台風は土曜日には過ぎるようです
被害がないことを願います
日曜日には、久々にお日様が出るかしら
素敵な週末をお過ごしください
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コメント
コメント一覧 (11)
とても素敵なブログですね。
豪華な食卓、器も素敵、盛り付けもきれい！
お店みたいです。
ブログ名の、ぐーたら主婦とのギャップがありすぎです。
これだけのお料理を作るのに、どのくらいの時間がかかるのですか？
私は、簡単料理ばかりを作っているので、ちょっとびっくりです。
また、お邪魔します。
定番料理、一番 安心して作れるし 食べる時も安心ですよ〜!!
我が家も、ここ最近はほとんど毎日が定番料理と言うか・・・煮込み
料理(作りおき出来るので＾＾；)です。
牡蠣も美味しい季節になってきましたね。これから楽しみです＾＾
あと、やっぱり秋はきのこ！マッシュルームとエリンギ、さっと炒める
のが私も大好きです♪ ちなみに我が家の晩御飯も1品は、マッシュルーム
の炒め物でした＾＾
姫さんのお料理の南瓜とりんごの組み合わせ、こちらいつも気になって
います。今日出張から戻ったオットに、かぼちゃを買ってきてもらったので
私もトライしてみたいと思っています!!
スペインのワイン、私も好き♡ 今日のお料理に最高です！
☆ 有難うございました!! 全然気づかなくて・・・。元のレシピも訂正する
事が出来ました。ほんとに感謝です☆☆
鶏肉のハニー粒マスタード
牡蠣のチャウダー
リンゴとセロリのサラダ
マッシュルームとエリンギのソテー
南瓜とリンゴの味噌マヨチーズ焼き
辛子明太パスタ
季節感がいっぱいの献立
素敵ですね
美味しそうです
レシピ
有り難うございます
今日土曜日！
台風！！！！無事に通り過ぎたかしら？
大きな被害がなく、無事に？！
今年はあたり年、台風が凄いですね〜何事もないようにと祈るばかりです。
おお、チキンのハニーマスタード♪
ぷちぷちっと、とっても美味しそう♪
ここしばらく食べていないかなぁ？粒マスタード切らしたまま＾＾；
買いに行こう・・・。
マッシュルームとエリンギのソテーが美味しそうですね♪
パンの乗っけて食べたいわ♪
そして大好物、明太子のパスタ〜美味しそう、美味しそう〜♪
このソースも、パンに乗っけて〜ああ食べたい〜！！
一気に冬・・・・寒くなりました、風邪ひかれませんように。
素敵な休日を♪
台風の御蔭でこの一週間イマイチでしたねぇ。
はっきり豪雨になるわけでもなく。
まぁ、豪雨なんていいことないからいいんだけど。
さて、6品とはやっぱり凄いですねぇ。
作り置きなくこれが食卓にでるんだから、これは凄いな。
一度お料理しているところを見てみたいものです。
南瓜とリンゴの味噌マヨチーズ焼きは白ワインにとても合うはず！
スペインのワインってコスパもいいですよね。
無性にガブリと飲みたいとき買ってみてます。
日曜日、晴れたらハロウィーンに行く予定です。
晴れるといいなぁ。
いつも思うの‥こうして美味しい食事とワインをご主人と仲良く楽しむって
素敵だなあって。
うちなんて、主人は芋焼酎のロックのお湯割り‥わたしはビール一筋‥。
なんだかなあ〜ッて感じなのよ(^^)
カボチャとリンゴの味噌マヨチーズ焼き、気になります！
“定番料理”があるっていいなあ。
時間のない時、助かっちゃうね。
どれもワインにぴったりなお料理ばかり。
ハニー粒マスタード、私も好きです！鶏にも良く合いますよね〜
ん〜秋なメニュー。頂きたいです！
応援です！
白にはこんな感じってすごく勉強になります
だいぶ寒くなってきたので（ストーブ出しました）シチューのようなあったかいものが美味しいですよね。
簡単で、美味しさ間違いなしのきのこのソテー、ヘルシーだし味はお肉なみに美味しいし、大好きです
最近レシピブログさんにワイン半額が時々表記されるのか気になって
（半額がかなりきになりまして）
これでワインと料理の組み合わせみたいなものを一度試してみたいと思い
注文しちゃいました〜
現在はラベルで選んでいるようなものでして・・・(ー_ー)!!
わああ、
牡蠣のチャウダーにやられました！
まだ、牡蠣食べていません！もう、でているのね。。
リンゴとセロリのサラダ、himeさん、リンゴ使うの上手だよねえ(^^)
とっ手も美味しそう！さらに、南瓜とリンゴの味噌マヨチーズ焼き、こちらもとっても美味しそう！！味を変えて、味噌マヨ！ってのが、ひねってあって素晴らしい！！美味しそう！！
今日みたいに、寒い日にぴったりの献立ですね！！
まるごとマネしちゃいたいくらいです。。！！
台風がそれて急に寒くなってきたから、気圧に負けて風邪ひいてしまいました
チキンのハニー粒マスタード、かきのチャウダー、マッシュルームとエリンギのソテー、辛子めんたいパスタ、かぼちゃとりんごのチーズ焼き、どれも美味しそうですね♪｡
私も作って食べたくなります。
チキンのハニーマスタード、かきのチャウダー、かぼちゃとりんごのチーズ焼き、今度作ってみます♪｡
いつも美味しそうなお料理ありがとうございます。
また遊びに来ます！！