台風一過、雲ひとつない秋空の日曜日
                      朝から洗濯に追われました
                       久々の太陽、嬉しかった♪
                     こんな日は、遊びに行きたい気もしますが
                       溜まった家事をこなさなくては

                     先週、金曜日(25日)の夕食です(⌒∇⌒)
          
          大根と豚バラ肉の炒め物

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          〜 材料 (二人分) 〜
大根、大根の葉(大根の計量忘れました!)豚バラ100g
白だし大1、塩・胡椒各少し、サラダオイル少し、生姜少し
          〜 作り方 〜
1)大根は短冊に切り、葉は3センチに、豚肉は一口大に切る
 生姜は千切り
2)フライパンにサラダオイルと生姜を入れて、炒める
3)豚肉を加えて、色が変わったら葉の茎の部分を入れて
 良く炒める
4)白だし、塩で味付けをする
 仕上げに葉の部分を加えて、炒める
5)皿に盛り付けたら、黒粒胡椒を振る

                  大根の尻尾と葉っぱを使った一品
               白だしと塩・胡椒だけのシンプルな味付け
                  レシピはいらなかったかしら〜
             大根の茎は少し固いので、しっかり炒めてください

                    緑の野菜が高くなっているので
                     葉っぱがついていると、嬉しい

       マグロのたたき、ユッケ風

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          おなじみ、定番料理
            市販のマグロのたたきに、胡麻油、コチジャン、醤油を少し加えて
               仕上げに、小ネギ・白胡麻・鶉の卵を添えます
                簡単だけれど、絶対に美味しい一品

           鰯のソテー、梅蘇添え

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          いつもは、鰯で巻いて油で揚げるのですが
            今回は、カロリーを少なくするために鰯自身の油でソテーしました


                残った鰯の骨で
           鰯の骨のから揚げ

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           南瓜とリンゴのサラダ

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           煮物より簡単かもって最後に作った一品
             南瓜はレンチンで、4分


           きのこと野菜のしんじょう(生協の惣菜)

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                   〆は
           キノコと栗のおこわと大根の味噌汁

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            栗の下処理をしていたら、かなり時間が掛かってしまい
               早めに夕食の準備をしたにも関わらず
                 最後は時間に終われて
                   面倒ですが、やはり栗の季節
                      一度は作りたい、栗ご飯です

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               種から育てた芽キャベツ、5,6本は発芽したのですが
                  ちゃんと葉が出て育ったのは2本だけ
                 その2本が全て虫に食べられてしまったので
               先日、芽キャベツとブロッコリーの苗を1株100円で購入
                   野菜の土とプランターの方が高かった〜
                    野菜を育てるのは、ホントに大変

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               奥に小さく見えるのが、食べられてしまった芽キャベツ
                 まだ頑張っていたので、水溶きカタクリ粉を葉に塗って
                          再度植えてみました
                      少しでもいいから、収穫したいな〜

                         急に寒くなったためか
                     風邪をひいている方が多いようです
                     体調に気をつけて、お過ごしください
                

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