31日、ハロウィンでしたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんなことも忘れて
　　　　　　　　　　　　　　　朝5時前に起きて、ゴルフのラウンド
　　　　　　　　　　　　　　　　ゴルフの調子も悪かったこともあり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かなり疲れて帰宅（Ｔ＿Ｔ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインに合わせたサラダだけ〜
　　　　　　　　　　　　　白ワインや泡のワインにいかがでしょうか(⌒∇⌒)


　　　　　　　　　　　柿とリンゴのサラダ

p-DSCN3446

　　　　　　　　　　　〜　材料　(二人分)　〜
柿1個、リンゴ4分の1、生ハム少し、カテージチーズ少し
レモン汁小2、塩少し、オリーブオイル小１、ミントの葉数枚
　　　　　　　　　　　〜　作り方　〜
1)柿は一口大に切る
　リンゴは柿より少し小さめに切る
　生ハムはさらに小さめに切る
2)ボールに、レモン汁と塩をしっかり混ぜ合わせてから
　オリーブオイルを加えて混ぜる
3)1を全て入れて、手でよく捏ね混ぜ合わせる
4)皿に盛ったら、カテージチーズとミントの葉を添える

　　　　　　　　　　　　あまり甘くないリンゴでしたが、柿との相性が良かったのか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生ハムと良かったのか…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても美味しかったです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「果物を料理に使うのは…」、と思う方も
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白ワインや泡のワインにあわせて
　　　　　　　　　　　　　　この季節の果物を使ったサラダ、是非食べてみてください

　　　　　　　　　　　　　　
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世界的に注目を浴びるスペイン屈指の高級白ワイン産地「 リアス・バイシャス 」
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