11日(月曜日)突然降った雨
　　　　　　　　　　　　　　　　　　その直後から、気温が5度も下がり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　12日は12月の気温となった東京です
　　　　　　　　　　　　　　　日曜日に届いた一足早いクリスマスプレゼント
　　　　　　　　　　　　　　　　　　この夜(11日)は、頂いた野菜を使って(o^∇^o)ﾉ


　　　　　　　　　　　ずき芋の野菜コンソメ煮込み

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　　　　　　　　　　〜　材料　〜
ずき芋1個、ベーコン2枚、野菜スープ(芋がかぶる量)
パセリのみじん切りすこし、塩・胡椒各少し
　　　　　　　　　　〜　作り方　〜
1)ずき芋は皮を剥いて、一口大に切り、湯がいて取り出しておく
2)鍋に１と野菜スープを入れて、芋が柔らかくなるまで煮込む
3)ベーコンを加えて、塩・胡椒で味を整え、パセリにみじん切りを加える

　　　　　　　　　　　　はじめて食べたずき芋
　　　　　　　　　　　柔らくてクリーミーでびっくりでした
　　　　　　　　ソムリエさんも「クリームシチューを食べているみたいだ」と
　　　　　　　　　ずき芋がなくても、里芋で代用できると思います
　　　　　　　　　　　　野菜スープは茅乃屋の野菜スープを使いましたが
　　　　　　　　　　　　　野菜コンソメでも代用できると思います

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダ白菜
　　　　　　　　　　　　　　　　小ぶりの白菜のようですが
　　　　　　　　　　　　　　　　サラダと言うからには、生食
　　　　　　　　　　　白菜とリンゴのサラダ

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　　　　　　　　　冷蔵庫に生ハムと胡桃とチーズをあわせたものと柿も入れて
　　　　　　　　　　　ドレッシングは、自家製レモンドレッシングにマヨを少し足したもので


　　　　　　　　　　　柿の白和え

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　　　　　　　　　　　大きな美味しそうな柿を見て、ソムリエさんから
　　　　　　　　　　　　　柿の器の白和えがリクエストされました
　　　　　　　　　　　　　　　白和えの衣には、練り胡麻を入れます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピはこちらから→☆☆☆

　　　　　　　　　　　椎茸のステーキ

p-DSCN3554

　　　　　　　　　　　　　　　　グリルで両面を焼いて、バター醤油を添えて
　　　　　　　　　　「売っていない様な　しいたけ」と楽しいコメントが貼ってありました
　　　　　　　　　　　　　　　スケールの上に置くと、12センチ

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　　　　　　　　　　　モヤシと豚肉の炒め物

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　　　　　　　　　　　タコの刺身

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　　　　　　　　　　　　　　　　頂いた自家製の漬物2種類
　　　　　　　　　　　はやとうりと赤カブ

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　　　　　　　　　　　　　　　　　玄米黒米も入っていたので
　　　　　　　　　　　玄米黒米ご飯と味噌汁

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　　　　　　　　　　　　　　　　野菜は沢山あります
　　　　　　　　　　　　　まだまだ、新しいお料理を作れるかしら

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　　　　　　　　　　　　　　急に寒くなったので、どうかご自愛ください
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今週も、よろしくお願いします

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