アップできない夕食の写真が溜まっています
                      11月25日(月曜日)
                  インフルエンザ予防注射をしたので
                      久しぶりに、休肝日でした
                 美味しい、つくレポのおかず2種で(^_^)ニコニコ


           牛肉のカレー風味

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          〜 材料 (二人分) 〜
牛肉薄切り100g、じゃが芋1個、人参5cm、玉ねぎ半分、ブロッコリー4分の1株
A{めんつゆ(濃縮タイプ)小1、酒大1、カタクリ粉大1}
カレー粉(お好みのもを)、チリペッパー少し、塩・胡椒各少し
オリーブオイル大1
          〜 作り方 〜
1)牛肉は一口大に切って、Aで下味をつける
 じゃが芋はくし型に切って、人参は小さく切って、
 両方ともレンチンで柔らかくしておく
 玉ねぎは櫛型切り
 ブロッコリーは、小房に切って塩を少し加えた湯で茹でておく
2)フライパンにオリーブオイルを入れて、牛肉を入れて焼く
 玉ねぎを加えて、肉が焼けたら、じゃが芋と人参を加えて
 カレー粉・チリペッパー・塩・胡椒で味付け
 最後にブロッコリーを加える

                  レンチンで超手抜き料理
             でも、とても美味しく仕上がってよかった


                  今回はとても仲良くしている
               yuriちゃんきりまりさん、同時つくレポ
              二人とも、つくレポしたいお料理満載ブログです
                    まずはyuriちゃんから

           ひじきと切り干し大根の即席漬け

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           切り干し大根は皮を使った自家製のなので
             少し固め…茹でてから使いました
              酢や醤油などシンプルな味付けなのに
                    すっごく美味しい〜
          yuriちゃんのレシピはこちらから→☆☆☆

              数日前に作ったおでんの汁を使って
                 きりまりさんのつくレポ
           おでんで炊き込みご飯

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          今回のおでんは、このご飯を作るためだったのです
           毎回「おでんの残った汁を何かに使えないの?」って言われて…
              いつも、「難しいね」って答えていた
                そしたら、きりまりさんが、炊き込みご飯に
               素晴らしいアイデアに、もうびっくりでした
                      これ絶対お勧め〜
              少し薄めの味付けだったので、生姜のみじん切りを加えて
               ぐーたらは炊飯器で炊きましたが、きりまりさんは土鍋☆
                きりまりさんのレシピはこちらから→☆☆☆

              きりまりさん、yuriちゃん、とても美味しかった
                       ご馳走様〜


           餡かけ揚げだし豆腐

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         揚げだし豆腐を作るとき、小麦粉とカタクリ粉を混ぜてまぶしています
               生姜のすりおろしは絶対添えて


           けんちん汁

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                  予防接種は、新橋のクリニックで一人1050円
                          超お安い
                     お酒は避けてくださいとのこと
                  それにしても、おちゃけでご飯はちょっと寂しい

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                  東京は 連日冬晴れです
                 素敵な休日をお過ごしください
              
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