19日(木曜日)は、超寒かった。゜゜(´□｀｡)°゜。
　　　　　　　　　　　　　　　　　予報が出ていた、雪又は霙もなかったのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷たい雨が、身体にこたえる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒さと疲れで、お茶の稽古から
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　帰ってきたら、ダウン（Ｔ＿Ｔ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　20日のお昼まで、寝込みました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　疲れがとれて、無事回復
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「お腹が空いた〜」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しっかり食べないと、駄目ですね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月9日の夕食です。この辺りから毎晩鍋〜♪
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　照り焼きチキン

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　　　　　　　　　☆　材料　☆
鶏もも肉1枚、長ネギ青い部分少し、醤油大2、蜂蜜小2、酒50cc
油少し
　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)鶏もも肉は皮の下にある、脂の部分を取り除き、タコ糸で円柱に形成する
2)フライパンに油を敷き、もも肉と長ネギを入れて、焼き色をつける
　(余分な油が出たら、ふき取る)
3)酒を入れて、蓋をして蒸し煮にする
4)鶏肉にほぼ火が通ったら、醤油と蜂蜜を入れて、照りが出るまで煮込む

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　マグロのユッケ風

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　　　　　　　　　　　　作り方はこちらから→☆☆☆


　　　　　　　　　　　蕪とホタテのサラダ

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　　　　　　　　ホタテのサラダで残った葉と皮を使って
　　　　　　　　　　　ホタテの葉とジャコの炒め物

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　　　　　　　　　　　ごま油で葉と皮、人参、ジャコを炒めて
　　　　　　　　　　　　　　胡椒と醤油少しで味付け
　　　　　　　　　　　　　　　　仕上げにすりごまを混ぜ合わせる
　　　　　　　　　　　　残り物の整理で作る小品が、いつも好評です


　　　　　　　　　　　海老頭のから揚げ

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　　　　　　　　　　　　　　　　毎日楽しみにしているブロガーさんのお一人
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「素人料理白珍　ライトレシピ編」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　siwatchさんの少し前のレシピから
　　　　　　　　　　　　　　　　ここまで大きい頭は食べるのは無理かな…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　固くて食べられなくても、よしにしようと挑戦
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じっくり揚げた頭はカリッとして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中に入っているミソが旨い！
　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもは小さな芝海老で作っていますが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　大きな海老の頭、食べてみてください〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒のつまみには、最高のブログ
　　　　　　　　　　　　　　　　　siwatchさんのレシピはこちらから→☆☆☆

　　　　　　　　　　から揚げで残った
　　　　　　　　　　　海老の刺身

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　　　　　　　　　　寄せ鍋

p-DSCN3975


　　　　　　　　　　　　　　　〆のご飯は、黒玄米と発芽玄米を入れて
　　　　　　　　　　　玄米雑炊

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　この季節、熱々のお料理がなによりのご馳走
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎晩鍋でも、文句は出ません

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒さが厳しい週末
　　　　　　　　　　　　　　　体調に気をつけて、素敵な連休をお過ごしください　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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