25日、暖かかった〜♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日もう1日だけ晴れのようです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あと2日で二月も終わり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「二月は逃げる」（Ｔ＿Ｔ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　これはまだ寒さが残っていた、先週末の夕食
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷凍庫の中でずっと待機中だった鴨鍋〜
　　　　　　　　　　　鴨鍋
　　　　　　　　　　　p-DSCN4608

　　　　　　　　　　　　色が悪い緑のネギを慌て突っ込みました
　　　　　　　　　　　　　　生協の鴨鍋セット、この鴨肉のミートボールが美味しい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またまた、お助けつくレポです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とてもチャーミングな女の子
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お料理のセンスも抜群
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ただいま人気急上昇中
　　　　　　　　　「おいしいしあわせ＊笑顔のおうちごはん」かなみにぃさんのつくレポ

　　　　　　　　　　　セロリとささみのラー油マヨあえ　
　　　　　　　　　　　p-DSCN4611

　　　　　　　　　　　　　　　今回はささ身でなく、我が家の定番柔らか胸肉を使って
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製食べるラー油で作ってみました
　　　　　　　　　　　　　　　　「これ、旨いね」ソムリエさんの最初の一言
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピリ辛が、お酒にもピッタリです

　　　　　　　　　　　　　　　　　かなみにぃさん、とても美味しかったです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピはこちらから→☆☆☆


　　　　　　　　　　　人参とツナのシリシリー
　　　　　　　　　　　p-DSCN4610

　　　　　　　　　　　　☆　材料　☆
人参中1本、ツナ缶1個、卵1個、顆粒の鶏がらスープの素小１、塩・胡椒各少し
セロリの葉のみじん切り少し
　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)人参は千切りにする
2)フライパンにツナ缶を油ごと入れて、人参を加えてしっかり炒める
　油が全体に回ったら、蓋をして人参がお好みの固さになるまで加熱
　顆粒の鶏がら、塩・胡椒で味付けする
3)卵を溶いて、全体に絡める(卵の固さはお好みで)
4)最後にセロリの葉をパラリ
　
　　　　　　　　　　　　セロリの葉は、みじん切りにして冷凍してあるものです
　　　　　　　　　　　　　　　　　人参の葉でもよさそうですね

　　　　　　　　　　　　　　さっぱり野菜をたっぷり食べたくて
　　　　　　　　　　　　　　　　野菜のタジン蒸し
　　　　　　　　　　　　　　　　　p-DSCN4612

　　　　　　　　　　　　　蕪、南瓜、インゲン、エリンギ、下に白菜とエノキを敷いています

　　　　　　　　　　　小松菜のお浸し
　　　　　　　　　　　p-DSCN4609


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〆はもちろん
　　　　　　　　　　　鴨南蕎麦
　　　　　　　　　　　p-DSCN4613

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　七味唐辛子を振りかけて

p-DSCN4607


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前回の、写真の修整ソフトのこと
　　　　　　　　　　　　　　　皆さん色々なアドバイスを、ありがとうございます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　180度回しても見ました…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご指摘のとおり、影が逆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかも真上から撮っていないので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手前が低く見える〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　半分に切って、左右を入れ替えてみましたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中途半端に茶碗がかけてしまって
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さらなる切り取り修正をするのも面倒なので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二度と失敗しないための教訓として
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのままにすることに

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日までが洗濯日和
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　頑張って大物洗いします


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