2日は、我が家で女子会ランチ
飲み物は、お洒落なピムス
サンドイッチなどの簡単軽食で
おしゃべりの時間をたっぷり
ホタテの前菜
☆ 材料 (三人分) ☆
ホタテ3個、レタス2,3枚、レッドオニオン4分の1、トマト半分
ドレッシング{白ワインビネガー大3、クレイジーソルト又は塩・胡椒各少し
オリーブオイル大1〜2、タバスコ3,4滴}
ピンクペッパー少し、香采お好みで
☆ 作り方 ☆
1)ホタテは、3枚にスライスする、トマトはくし切り
レタスは小さくちぎっておく、レッドオニオンは薄切り
2)ドレッシングを作ります
ワインビネガーに塩・胡椒を加えて、良くかき混ぜる
オリーブオイルを少しずつ加え、最後にタバスコを加える
3)皿に、レタス、玉ねぎ、トマトを敷いて、ホタテと香采を乗せて
ドレッシングをかけてから、ピンクペッパーを飾る
タバスコのピリ辛がホタテによく合います
人参のマリネ
今回はクリームチーズと胡桃とレーズンを加えて
大きな人参を、2本使いました
ケークサレ
HMを使った、簡単な一品
他の食材は、枝豆、赤・黄パプリカ、玉ねぎ、ベーコン
サンドイッチ3種
ピムス
ピムス(リキュール)にリンゴ、レモン、ミントを加えて
炭酸レモン水で割ります
デザートは
グレープフルーツゼリー
作り方は、こちら→☆☆☆
友達が焼いた
栗原はるみさんのスパイシーシフォンケーキ
切った写真がないのですが
ふわふわ、しっとりのとても美味しいシフォンです
桜が満開です
3日の夜は、近くで桜のライトアップの予定ですが
雨予報…
夜には、止んでいると良いな〜
大津旅行の話はこの後に
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毎年この時期の姉妹旅行、今年は大津
京都には、何回も行っていましたが滋賀ははじめて
お寺も町並みも素敵な場所が
紫式部が源氏物語を執筆したといわれる石山寺
比叡山、近江八幡など見所沢山
桜の花はまだ少しだけでした
最後の日は少し雨に降られましたが
夜は姉妹で楽しいおしゃべり
来年もまた旅行できますように
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コメント
コメント一覧 (8)
いいなぁ♪私もmasakohimeさんのごはんたべたーい♪
女子会たのしそー★
お料理どれもおしゃれでおいしそうだし、ピムスってのが気になる♡
すごくおいしそー★
美味しそうなものがたくさん〜☆
素敵な女子会だわ(^^)
ドレッシングにタバスコ数滴‥今度作ってみようっと。
ケークサレ、しっとりと柔らかそう、彩りもきれい。
作ったこと無くて‥HMでできるんだね。
ピムス、お初です♪
フルーツにミント、炭酸が入ると飲みやすそう。
楽しい旅行だったんだね。
姉妹だとなんでも話せるし気兼ねもないしいいねえ。
滋賀県‥いかにも古の都という風情が素敵ですね。
きゃー女子会いいですね。
いきなりラブリーな帆立。
人参の幅もオサレ。
胡桃とレーズンとチーズにもすてき。
ケークサレにトーストしたサンドイッチ。
セレブのアフタヌーンティです。
ピムスってはじめてききました。
おいしそー
きゃ〜〜〜〜〜〜素敵♪素敵♪
私もお邪魔させていただきたいです〜✿
女子会いいですね♪
masakohimeさん、ホタテの使い方がお上手ですね♪
いつも勉強させてもらっています♪
大津の旅行も素敵ですね♪
桜、雨が大降りにならないといいですね＞＜
ｐ☆
いいですね〜 おもてなししながら
一度に揃えて置ける料理で冷める心配もいらず、思いっきりおしゃべりを楽しめるのも、女子会には大切ですよね。
とっても豪華に見えるホタテに、手でつまめるケークサレ（HMでこんなにきれいに出来るんですね）に具だくさんのサンドウィッチ
楽しい話も盛り上がりますね
お友達がもってきたスパイシーシフォンも気になります
himeさん、こんにちは！
女子会に姉妹旅行、楽しいイベントがたくさ〜ん♪
himeさんの女子会コーデはいつもおされで素敵ですね。
お待たせしないお気遣いがあったかい♡
楽しいひとときがこちらまで伝わります(´∀｀*)
近江八幡は以前行ったことがありますよ〜
クラブハリエの生バームクーヘンが食べたくてw
滋賀は美味しい物も多くて、見所もたくさんですね。
姉妹での旅行、私も目標にさせていただきます！
おおお、お友達とｈｉｍｅちゃん家で女子会だったのですね♪
うんうん、最初の１皿、ほたてさん♪
ピンクペッパーがあしらわれていて綺麗だこと♪
うっとりしますねー＾＾
でもって人参マリネもとっても綺麗♪
サンドイッチにケークサレに･･･女子会ならではなおご馳走がいっぱい♪
ピムス？？
いやっつ、飲んだことないですぅ〜お色からして美味しそうよぉ（＾＾
お友達様作のシフォンも理想的な仕上がりですね♪
あー桜綺麗ですね〜♪
もう九州は葉桜！
こちらでまた拝見できて良かったわ♪
うわ〜素敵な女子会！
私もhimeさんのお料理頂きたいです。女子会ランチのメニュー構成もさすがですね〜
ピムスも飲んでみたいです！
応援です