4月14日の夕食
久々の中華は、つくレポ2品
マンネリ化している料理に、新風を
冷凍してあった、自家製餃子を焼いて
やっとこさ作り終えたて
あ〜疲れた〜（Ｔ＿Ｔ）
焼き餃子
つくレポはこの2品
ご近所で仲良しの、「きりまりママの食卓」きりまりママさん
綺麗になるための食卓は、いつもヘルシー
素敵なお料理で美人をつくるのか
美人が作る料理が素敵なのか
胡椒チキンの蜂蜜スイチリ添え
この蜂蜜スイチリが美味しい〜
今度は、生春巻きなどの料理のときにも使ってみたい
胡椒チキンは茹でた後茹で汁に浸したので、胡椒が落ちてしまいましたが
味はバッチリ
レシピはこちらから→☆☆☆
もう一品は、やはりとても仲良くしていただいている
「カラダが喜ぶお家ご飯」 山都すみれちゃん
身体の中から綺麗になるためのレシピ満載
このお料理は、中華を作るときに
絶対作ろうと思った一品
焼きネギの中華風マリネ
長ネギ1本と長芋で作りました
焼いたネギと花椒のピリ辛
しっかり味が染みて、美味しい〜
レシピはこちらから→☆☆☆
きりまりママさん、すみれちゃん
いつも素敵なレシピをありがとう
ホタテと筍のガーリックソテー
☆ 材料 (二人分) ☆
ホタテの刺身4個、筍の穂先適量、バター10ｇ、ナンプラー小1〜2
黒粒胡椒少し、ニンニクのすりおろし少し、パセリのみじん切り少し
☆ 作り方 ☆
1)筍は、薄切りにする
2)フライパンに、バターとニンニクを入れて弱火で
香りが出るまで炒めたら、ホタテと筍を入れて
3)両面を焼き、ナンプラーと胡椒で味付けをする
仕上げに、パセリのみじん切りを加える
中華料理にはなっていないかもしれませんが
ホタテと筍をさっと焼くだけの
超簡単一品です
＊ナンプラーは、塩分がそれぞれ違うので
味見をしながら加えてください
野菜炒め
青梗菜、黄パプリカ、蟹カマ、長ネギ
冷蔵庫に残っていた食材をまとめて調理
炒飯
炒飯をIHで作るのは難しい
発芽玄米ご飯が、思ったより柔らかかったのも失敗
見逃してください〜
失敗もありますが、とりあえず出揃ったので
今日の健康を祝して、乾杯
ご訪問ありがとうございました
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飲むたびに再確認させてくれるのです。
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コメント
コメント一覧 (10)
焼き餃子
胡椒チキンの蜂蜜スイチリ添え
焼きネギの中華風マリネ
ホタテと筍のガーリックソテー
野菜炒め
炒飯
素敵なメニュー
そしてレシピ
素敵な食卓
有難うございます
う〜ん、やっぱり餃子の“焼き”が最高〜！
いつ見ても惚れぼれ。
きりまりママさんのスイチリソースに興味津々。
山路すみれさんの焼きネギの中華マリネも素敵(^^)
それを美味しそうに再現しちゃうmasakohimeさんはスゴイ！
筍とホタテのガーリックソテー、こういう使い方があったのかあ。
ご飯と土佐煮くらしか思い浮かばなかったよ〜(^_^;)
朝晩はまだまだストーブを炊いている札幌です。
おおお、餃子の季節到来！
そろそろ食べたくなりますね〜焼き色もとっても綺麗で美味しそう♪
おおお、きりまりちゃんとすみれちゃんのつくレポ♪
どちらも、うん、とっても美味しそうですね＾＾
今日の献立にぴったり♪
紹興酒もすすみますね＾＾
チャーハン、美味しそうですよん、玄米が良いですね＾＾
野菜炒めの綺麗なこと♪うっとりです＾＾
これからきりまりちゃん家に行ってきますね＾＾ご無沙汰してしまって・・。
きっかけを作ってくださってありがと＾＾
すみれちゃん家も飛んで参ります＾＾
わー中華三昧だ〜✿
紹興酒だ〜✿
かにかまもmasakohimeさんのは高級に見える♪
すっごいおいしそう♪
餃子って手作りすると疲れますよね♪
でも、おいしさはひとしお♪
私も大好きです♪
きりまりちゃんとすみれさんのつくれぽ素敵♪
ｐ☆
応援、本当にありがとうございます！！！
中華の食卓に焼きネギのマリネを加えて下さりありがとうございます！
簡単で花椒が効いて良いですよね〜
きりまりさんの胡椒チキンの蜂蜜スイチリも美味しそうです。
帆立と竹の子もニンニク効かせて〜紹興酒が進みますね。
リンクもありがとうございました＾＾
いつも盛りだくさんの品数に、すごい！と感心するばかり
きりまりさんのチリソース
同じ食材を使ってもソースが違うと美味しさも違ってくるので
たくさんのソースを覚えておけば いろんな味を楽しめますね
最近チャーハンを食べていなかったので、新鮮です
おお。うまそうな餃子。
焼き目もパーフェクトぉ。
チキンにスイートチリ。
蜂蜜とは、すてきセンスですね。
勉強になります。
ネギもおいしそー
これだけでも夜ご飯さいこう。
てか、野菜炒めがめっちゃキレイ！
炒飯もおいしそー
あー。中華たべたい。
コメしたつもりだったのに、、最近ますます大馬鹿です。。
ほんじつも素晴らしい中華！美味しそう！
ＰＣにかぶりつきそうです。。
すみれちゃんのつくレポ、艶々で美味しそう！
又、つくレポありがとう
とっても嬉しいです。
素敵に紹介していただき、、木に登っちゃいました。。
（昨日アップの記事に、お写真お借りして、
リンクしました。。ヨロシクね）
himeさん、こんにちは。
お久しぶりになってしまい失礼いたしました。
実は身内に不幸がありまして・・・高齢だったので覚悟はしていたのですが、結婚以来かわいがってくれた方だったので・・・
ブログを書く気にもなれず、毎日ただ黙々とご飯を作ってました（笑）
こんな言い訳してる場合じゃないと喝を入れ、張り切ってまいります。
温かいコメントありがとうございました。
中華の晩餐、今日も素晴らし〜╰(*´︶`*)╯
新鮮な筍が入ると一段と春を感じますね〜
ナンプラーとバターでこっくり美味しそうです♪
紹興酒がすすみそうなラインナップを拝見するにつれ・・・今夜は和食のつもりだったけどどうしよう（笑）